Filet z indyka na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko zrobić soczysty filet z indyka na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania idealną opcją byłoby wzięcie filetu z piersi indyka. Możesz użyć przypraw według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Filet z piersi indyka pokroić na kawałki o grubości około 2 cm. Nie ma potrzeby krojenia go bardzo cienko. Dzięki temu nie będzie się smażył, ale po prostu wyschnie.

3. KROK 3

   

   Posyp plastry mięsa z obu stron solą, mielonym pieprzem, papryką i curry. Mięso natrzyj przyprawami i odstaw na około 15 minut. Przyprawy mają czas, aby nadać mięsu smak.

4. KROK 4

   

   Do smażenia należy używać szerokiej patelni, aby mięso można było ułożyć w jednej warstwie. Rozgrzewamy patelnię, aż będzie gorąca, wlewamy olej i wrzucamy przygotowane plastry piersi z indyka. W gorącym oleju natychmiast zmienią kolor. To jest takie, jakie powinno być. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Obróć mięso na drugą stronę i pozwól mu się zarumienić. Wszystkie soki mięsne zostaną zamknięte wewnątrz kawałków. Smaż mięso przez 5-7 minut, kilka razy obracając. Dokładny czas zależy od właściwości Twojej kuchenki, wybranej patelni i grubości kawałków mięsa.

6. KROK 6

   

   Następnie przykryj patelnię pokrywką, lekko zmniejsz ogień i smaż jeszcze 2-3 minuty. Mięso z indyka gotuje się bardzo szybko, więc nie martw się, że nie będzie miał czasu na gotowanie.

7. KROK 7

   

   Gotowy filet z indyka wyłóż na talerz, dodaj świeże warzywa i podawaj na gorąco. Smacznego!