Pomodori dolci senza sterilizzazione
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come mettere sott'aceto i pomodori dolci senza sterilizzazione per l'inverno? Preparate tutti gli ingredienti necessari per la ricetta. Quali pomodori è meglio prendere? Per questa ricetta, utilizza pomodori maturi, di dimensioni uniformi, con buccia spessa e senza segni evidenti di danni.
PASSO 2
Quanti pomodori prendere? La quantità indicata nella ricetta è condizionale. Metti i pomodori in barattoli fino in cima. In questo modo saprai esattamente la quantità necessaria per la marinatura. Lavare accuratamente i pomodori.
PASSO 3
Preparare gli ombrelli con aglio e aneto. Utilizzare la quantità di aglio a piacere. Ho preso una piccola testa d'aglio per un barattolo.
PASSO 4
Sciacquare gli ombrelli, sbucciare l'aglio e sciacquare in acqua fredda e pulita.
PASSO 5
Lavare accuratamente barattoli e coperchi, preferibilmente con soda e una spazzola morbida. Sciacquare bene più volte in acqua fredda. Metti un piccolo ombrello di aneto e aglio sul fondo di ogni barattolo. Se lo si desidera, aggiungere qualche pisello nero o pimento.
PASSO 6
Distribuire i pomodori nei vasetti fino in cima, non troppo stretti l'uno all'altro.
PASSO 7
Riempi ogni barattolo con acqua bollente fino al collo e chiudi con i coperchi. Lasciare riposare per circa 10 minuti.
PASSO 8
Scolare l'acqua dai barattoli in una casseruola e far bollire il liquido. Riempire nuovamente i barattoli e lasciarli agire per 10 minuti. Successivamente, versare l'acqua nella padella, aggiungere sale e zucchero. Se vuoi pomodori più dolci, aggiungi 4-5 cucchiai. Sahara. Di solito aggiungo 3,5 cucchiai. Portare a ebollizione a fuoco vivace, aggiungere l'aceto e togliere dal fuoco.
PASSO 9
Versare la marinata bollente sui pomodori. Chiudere con i coperchi.
PASSO 10
Capovolgere i barattoli e lasciarli sotto una coperta calda a temperatura ambiente fino a completo raffreddamento.
PASSO 11
I pomodori in salamoia sono pronti per l'inverno! Conservare il pezzo in lavorazione in un luogo fresco e buio.
Commenti sulla ricetta
Ricette simili
- Il classico lecho al pepe è buono da leccarsi le ditaMolto veloce, molto gustoso e semplice, da prodotti ordinari!
- 50 minuti
- 16 Porzioni
- 62 Kcal
- 586
- Pomodori da leccarsi le dita nel loro stesso succoUna preparazione incredibilmente gustosa: supera tutte le aspettative!
- 1 ore
- 20 Porzioni
- 93 Kcal
- 266
- Rassolnik di cetrioli freschi con orzo perlatoUn semplice semilavorato per preparare la zuppa di sottaceti!
- 1 ore
- 5 Porzioni
- 418 Kcal
- 473
- Adjika senza sterilizzazioneSalsa piccante universale: facile e veloce!
- 1 ore 40 minuti
- 40 Porzioni
- 115 Kcal
- 179
- Marmellata di ribes nero per cinque minutiVeloce, gustoso, aromatico, per bere il tè in famiglia!
- 20 minuti
- 15 Porzioni
- 118 Kcal
- 144
- Insalata di melanzane da leccarsi le ditaUn'insalata di melanzane semplice e veloce, e che delizia sarà in inverno!
- 1 ore
- 16 Porzioni
- 132 Kcal
- 363
- Il classico lecho al pepe è buono da leccarsi le ditaMolto veloce, molto gustoso e semplice, da prodotti ordinari!
- 50 minuti
- 16 Porzioni
- 62 Kcal
- 586
- Classica torta pasquale con uvetta come quella della nonnaDelizioso, arioso, per il Giorno Santo!
- 3 ore
- 6 Porzioni
- 1339 Kcal
- 1025
- Pane veloce al forno con lievitoMolto gustoso, semplice, aromatico, per tutti i giorni!
- 2 ore
- 10 Porzioni
- 146 Kcal
- 748