Quadretti con marmellata di prugne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il burro freddo a cubetti. Aggiungi burro, zucchero e cannella alla farina setacciata al setaccio.

3. PASSO 3

   

   Macinare il composto risultante in briciole fini con le mani.

4. PASSO 4

   

   Mettete la maggior parte delle briciole in una teglia foderata con carta da forno e premete verso il basso.

5. PASSO 5

   

   Distribuire uniformemente la marmellata di prugne sull'impasto.

6. PASSO 6

   

   Cospargere sopra le briciole rimanenti. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Raffreddare i biscotti risultanti e tagliarli a quadrati.

Commenti sulla ricetta

Veronica

04.10.2023

4.6

Grazie mille per la ricetta, ho preparato questi biscotti con marmellata di ribes. Semplice e molto gustoso

Veronica

04.10.2023

4.8

Già un paio di anni fa avevo preparato dei biscotti così, quando dovevo usare la marmellata di ribes. Sono rimasta molto contenta della ricetta. E così ancora, quando ho dovuto riciclare la marmellata di mele dell’anno scorso, mi sono subito ricordata di questa ricetta. Questi quadrati vengono realizzati molto rapidamente e i risultati sono fantastici! Non c'è praticamente impasto, solo un sottile strato di briciole croccanti, che si sposa bene con la marmellata all'interno. È molto gustoso quando la marmellata ha una leggera acidità. Ho modificato un po' la ricetta per adattarla alle mie esigenze. Prendo meno olio, 100 grammi, e le briciole risultano normali. Non copro lo stampo in ceramica con la pergamena; tutto viene tirato fuori normalmente e tagliato a pezzi. Maria, grazie mille per questa ricetta! La nostra famiglia adora questi biscotti))) Consiglio vivamente questa ricetta a coloro a cui non piace molto impasto nel prodotto. Ed ecco il mio reportage fotografico, è rimasto solo un cookie per la foto)))