Квадратики со сливовым повидлом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Холодное сливочное масло нарезать кубиками.В просеянную через сито муку добавить масло, сахар и корицу.

3. ШАГ 3

   

   Получившуюся смесь перетереть руками в мелкую крошку.

4. ШАГ 4

   

   В застеленную пергаментом форму для запекания выложить большую часть крошки и утрамбовать.

5. ШАГ 5

   

   На тесто равномерно выложить сливовое повидло.

6. ШАГ 6

   

   Сверху посыпать оставшейся крошкой.Поставить форму в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Получившееся печенье охладить и нарезать на квадратики.

Комментарии к рецепту

Вероника

04.10.2023

4.6

Спасибо огромное за рецепт, делала такое печенье со смородиновым вареньем. Просто и очень вкусно

Вероника

04.10.2023

4.8

Пару лет назад я уже делала такое печенье, когда надо было использовать смородиновое варенье. Рецептом осталась очень довольна. И вот опять, когда надо было утилизировать прошлогоднее яблочное повидло, сразу вспомнила про этот рецепт. Эти квадратики делаются очень быстро, а результат получается великолепный! Теста практически нет, только тонкий слой хрустящей крошки, который замечательно сочетается с повидлом внутри. Очень вкусно, когда повидло с небольшой кислинкой. Немного подкорректировала рецепт под себя. Масла беру меньше, грамм 100, крошка нормальная получается. Пергаментом керамическую форму не застилаю, всё нормально вынимается и режется на кусочки. Мария, огромное спасибо за этот рецепт! В нашей семье такое печенье полюбили))) Очень рекомендую этот рецепт тем, кто не любит, когда в изделии много теста. А вот и мой фотоотчетик, для фото осталось только одно печенье)))