Pomodori piccanti senza aceto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   1) Lavare accuratamente il barattolo con bicarbonato di sodio, mettere sul fondo un paio di rami di aneto, 4 anelli di peperoncino, 3-4 spicchi d'aglio tritati, mettere i pomodori lavati sopra una foglia di alloro. Quindi alternare nuovamente con aneto, aglio, peperoncino, aggiungere 5-7 grani di pepe nero.2) Versare sopra acqua bollente e lasciare riposare per 10-15 minuti.3) Versare la salamoia nella padella e far bollire nuovamente. In questo momento, aggiungi sale, zucchero, compresse di aspirina tritate al barattolo

2. PASSO 2

   

   4) Riempire con salamoia bollente e arrotolare il coperchio, precedentemente bagnato con acqua bollente. 5) Capovolgere i barattoli, avvolgerli in una coperta e lasciarli raffreddare completamente. Buon appetito!!!