Insalata con olive e pomodori con cavolo cappuccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con olive e pomodori con cavolo cappuccio? Per preparare avrete bisogno dei seguenti ingredienti: cavolo cappuccio, peperoni, pomodori, cetrioli, olive e cipolle con aglio. Lavare le cipolle e l'aglio sbucciati e tutte le verdure. Tagliare il peperone a metà ed eliminare il gambo e i semi. Tritare il cavolo cappuccio a listarelle sottili con un coltello o su una grattugia speciale e metterlo in un'insalatiera di dimensioni adeguate.

2. PASSO 2

   

   Tagliate la cipolla a piume o a semianelli, come preferite. Per l'insalata è meglio utilizzare la lattuga bianca o lo scalogno; queste varietà hanno un gusto più delicato e sono ideali per le insalate di verdure. Trasferisci la cipolla sul cavolo.

3. PASSO 3

   

   Poi arriva il turno del peperone. Per la bellezza e la luminosità del piatto finito, i peperoni possono essere presi in diversi colori. Tagliatelo a listarelle sottili e aggiungetelo alle cipolle e al cavolo.

4. PASSO 4

   

   Se la buccia del cetriolo non è amara o danneggiata, non è necessario tagliarla. Tagliatelo a caso in pezzi non molto grandi e aggiungeteli all'insalatiera.

5. PASSO 5

   

   Poi arriva il turno dei pomodori e delle olive. Scegli pomodori carnosi e densi, poiché quelli morbidi perderanno la forma una volta tagliati. Tagliateli a caso. Tagliare le olive a metà. Come scegliere le olive giuste? È meglio acquistare il prodotto in una confezione trasparente. In questo modo puoi guardarli. Se le olive sono troppo nere significa che è stato aggiunto del colorante alimentare. I frutti devono essere elastici, interi, con buccia lucida. Le olive troppo morbide non verranno conservate a lungo.

6. PASSO 6

   

   Tritare finemente l'aglio con un coltello oppure passarlo attraverso una pressa o uno spremiaglio. Tritare finemente le verdure (aneto, prezzemolo o basilico fresco sono buone verdure per le insalate). Unisci l'aglio e le erbe aromatiche con il resto degli ingredienti in un'insalatiera, condisci con olio vegetale raffinato, sale qb e spremi il succo di mezzo limone. Cospargere l'insalata con pimento.

7. PASSO 7

   

   Prima di servire, mescolare bene l'insalata, aggiustare di sale e, se necessario, aggiustare di sale. Lasciare riposare per circa cinque minuti e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

31.10.2023

4.8

Ho preparato un'insalata con olive e pomodori con cavolo cappuccio. In mancanza dello scalogno, ho preso delle cipolle rosse per eliminare l'amaro in eccesso, le ho scottate con acqua bollente e le ho lavate con acqua fredda. Si è rivelata un'insalata molto gustosa, succosa e leggera. Adoro le olive; rendono il gusto molto più interessante rispetto ad una tradizionale insalata di verdure primaverili. Grazie per la ricetta, Zhemchuzhina!

Alla

31.10.2023

5

A tutti nella nostra famiglia è piaciuta l'insalata. Grazie!

lana

31.10.2023

4.6

Grazie per la ricetta dell'insalata. L'ho fatto ed è venuto molto gustoso. Adoro le olive nelle insalate.

Anna_Kos

31.10.2023

4.8

Non sopporto i peperoni (Per questo motivo non ho mangiato l'insalata greca. Ed ecco la tua ricetta, mmm, deliziosa! È vero, non ho aggiunto le cipolle, a mio marito non piace, ma è comunque deliziosa Adoro mangiare un'insalata a cena. Così leggera: proprio quello di cui ho bisogno

Niana

31.10.2023

4.9

Tutta la mia famiglia adorerà quest'estate un'insalata molto leggera e gustosa! Adoro questa insalata con olive e pomodorini con cavolo cappuccio, molto bella e gustosa