Insalata di cavolo rosso con mais
Ingredienti
Porzioni: 5Preparazione passo dopo passo
Tempo di preparazione: 15 minutiPASSO 1
Se non sai ancora come preparare l'insalata di cavolo rosso con mais, leggi la ricetta che ti aiuterà a capirlo. Prepariamo tutti i prodotti di cui avremo bisogno per questo piatto.
PASSO 2
Tagliare il cavolo cappuccio in tagliatelle sottili.
PASSO 3
Ora mettilo in uno scolapasta e versaci sopra dell'acqua bollente. Dopo che il cavolo si sarà raffreddato, trasferitelo in una ciotola profonda, cospargetelo di sale, strofinatelo con le mani e mescolate.
PASSO 4
Puliamo il rafano e lo grattugiamo su una grattugia fine o media.
PASSO 5
Sbucciare e tritare le cipolle. Versatelo in una ciotola con il cavolo. Qui mandiamo anche mais in scatola e rafano preparato. Salare tutto a piacere, aggiungere olio vegetale (preferibilmente non raffinato) e mescolare.
PASSO 6
Ti consiglio anche di aggiungere prezzemolo e aneto prelavati e tritati, puoi anche aggiungere cipolle verdi: un tale mix di verdure conferirà al piatto ulteriori colori e benefici.
PASSO 7
Lascia fermentare l'insalata finita per un po 'e trasferiscila in un'insalatiera. Inoltre, puoi decorare il piatto con fette di peperone rosso e rametti di erbe fresche.
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