Pizza veloce con pomodoro, formaggio e funghi in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti necessari per preparare una pizza veloce e deliziosa con impasto tenero in padella.

2. PASSO 2

   

   Preparare l'impasto della pizza e versare in un piatto mezzo cucchiaino di lievito con cinquanta grammi di farina, rompere un uovo di gallina, aggiungere trenta millilitri di kefir.

3. PASSO 3

   

   Mescolare bene con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo e mettere da parte per quindici-venti minuti.

4. PASSO 4

   

   Tritare cento grammi di funghi prataioli non troppo grossolanamente.

5. PASSO 5

   

   Tagliare cento grammi di prosciutto in pezzi arbitrari. Per preparare il ripieno della pizza, versate in una ciotola due cucchiai di olio d'oliva, aggiungete uno spicchio d'aglio passato attraverso un'apposita pressa e mescolate bene.

6. PASSO 6

   

   Tritare grossolanamente ma non molto finemente un pomodoro.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il peperone verde a cubetti.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare centocinquanta grammi di parmigiano su una grattugia fine.

9. PASSO 9

   

   Accendete il fuoco e fate scaldare una padella nella quale avrete aggiunto due cucchiai di olio d'oliva. Friggiamo i funghi in una padella e non dimentichiamo di mescolarli con una spatola. Aggiungete il prosciutto nella padella con i funghi e mescolate, poi aggiustate di sale, abbassate la fiamma e coprite la padella con un coperchio. Metti i condimenti per pizza preparati dalla padella su un piatto.

10. PASSO 10

    

    Scaldare una padella sul fuoco con una piccola quantità di olio d'oliva e versare l'impasto, il cui strato inferiore viene cotto per cinque minuti. Ungere lo strato superiore dell'impasto con pomodori grattugiati pre-preparati, creare una base di pomodoro su cui cospargere le erbe francesi.

11. PASSO 11

    

    Disporre uniformemente uno strato di pomodoro e peperone sopra le erbe francesi.

12. PASSO 12

    

    Aggiungete sopra un bello strato di parmigiano.

13. PASSO 13

    

    Disporre i funghi e il prosciutto sopra il formaggio, cospargere con un composto di peperoni e coprire con un coperchio per cinque minuti.

14. PASSO 14

    

    Una volta cotta la pizza, aggiungete sopra uno strato del restante parmigiano e coprite con un coperchio finché il formaggio non si sarà sciolto.

15. PASSO 15

    

    Disporre la pizza su un piatto e versarvi sopra il ripieno precedentemente preparato, quindi spolverare con aneto a piacere. Buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

Anna

06.10.2023

4.7

La pizza è semplicemente deliziosa!!! E così veloce. Ho aggiunto anche le carote coreane. La famiglia lo ha smontato molto velocemente, ancora più velocemente di quanto fosse stato preparato. Mille grazie all'AUTORE!