Muffin alla zucca con frutta secca e kefir

Name: Muffin alla zucca con frutta secca e kefir
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Zucca; 20 g Lievito in polvere; 1 Zucchero vanigliato; 1 Uova; 2 cucchiaio Olio vegetale; 1 tazza Kefir; 0.5 tazza Zucchero; 1 tazza Farina di frumento; 20 g Uvetta; 30 g Albicocche secche; 30 g Noci

Cupcakes per il tè incredibilmente gustosi e nutrienti! L’abbinamento zucca e frutta secca è semplicemente perfetto. Deliziosi cupcakes friabili.

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Amelia López

Autore della ricetta

Muffin alla zucca con frutta secca e kefir

Calorie

440kcal

Proteine

9g

Grassi

17g

Carboidrati

63g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

100g

20g

1

1

2cucchiaio

1tazza

0.5tazza

1tazza

20g

30g

30g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3

Commenti sulla ricetta

Galla

02.08.2023

4.7

La zucca è molto salutare e necessita assolutamente di essere cotta. Ad esempio, a me non piace molto la zucca, ma la accolgo molto bene come aggiunta a vari piatti. In combinazione con la frutta secca sarà una bomba vitaminica e anche deliziosa.

Nina

02.08.2023

4.8

A giudicare dalla composizione, i muffin alla zucca sono deliziosi, zucca, albicocche secche, uvetta, vanillina stanno sempre bene insieme, sono fatti con kefir, il che significa che sono morbidi. Ecco le noci, io le asciugherei leggermente in forno, altrimenti sembreranno umide una volta cotte. L'aspetto dei prodotti da forno, soprattutto se serviti con una tazza di caffè, è appetitoso. Prendo nota, grazie per la ricetta.

Oriole

02.08.2023

4.5

Tyafa

02.08.2023

5

Cupcake fantastici! l'ho fatto ieri e l'ho mangiato tutto oggi!!! Delizioso! Per la frutta secca ho aggiunto albicocche secche e kumquat, che le hanno conferito un gusto straordinario! Non puoi sentire affatto l'odore della zucca. E ho aggiunto i pinoli; una volta cotti risultano morbidissimi e gustosi! Invece del kefir ho preso lo yogurt vivo. domani lo ripropongo!!!

Skazka

02.08.2023

4.8

Ho iniziato a preparare l'impasto, sono sorte molte domande: quante albicocche secche, uvetta, dovrei mettere in ammollo o no, quante noci, dove dovrebbero andare le uova e il burro, dovrei usarlo nell'impasto per la lubrificazione? Vorrei che le ricette fossero descritte in modo più preciso.

Skazka

02.08.2023

4.7

Ho ancora cotto i cupcakes. Albicocche secche, uvetta, 0,5 tazze ciascuna, messe a bagno per 10 minuti e tagliate. Noci 0,5 tazza tritate e fritte. L'impasto composto da 1 tazza di farina e 1 tazza di kefir si è rivelato un po 'liquido, ho aggiunto circa altri 3 cucchiai. I cupcakes sono venuti buonissimi e salutari. Ho preso KK. Se non vi piacciono i dolci potete ridurre l'uvetta o lo zucchero. Grazie per la ricetta

Elena

02.08.2023

4.7

Grazie per la ricetta! I cupcakes sono venuti ottimi, anche se mio marito non considera affatto la zucca come un cibo, l'ha mangiata con piacere! Io ho aggiunto un tocco personale alla ricetta, aggiungendo all'impasto un paio di cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata.