Zrazy di patate con pollo tritato
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Per l'impasto di patate, sbucciate le patate, lavatele, immergetele in una pentola con acqua bollente e fatele bollire finché saranno tenere per 30 minuti. Scolare l'acqua, aggiungere il sale e tritare. Lasciare raffreddare leggermente il purè di patate.
PASSO 2
Mentre la purea si raffredda, preparate il ripieno. Friggere la cipolla tritata e la carne macinata in olio vegetale (1 cucchiaio), aggiungere sale a piacere. Cuocere mescolando per 5-7 minuti a fuoco medio.
PASSO 3
Sbattere l'uovo nella purea raffreddata e aggiungere la farina setacciata.
PASSO 4
Mescolare bene il tutto con una forchetta, impastando l'impasto di patate. Non aggiungete altra farina per non intasare con essa l'impasto. Con questa quantità di impasto si otterranno 5 zraza grandi.
PASSO 5
Con le mani bagnate, prelevare circa un quinto dell'impasto, formare una focaccia e mettere al centro il ripieno.
PASSO 6
Pizzichiamo i bordi in modo che il ripieno non sia visibile. Stiamo preparando il seguente zrazy.
PASSO 7
Immergere i pezzi nel pangrattato su tutti i lati.
PASSO 8
Scaldare bene l'olio vegetale in una padella - versare abbastanza olio in modo che raggiunga la metà. Facciamo fuoco più della media e stendiamo i friselli. Il nostro impasto e il nostro ripieno sono pronti, basta aspettare che appaia la crosta. Friggere su entrambi i lati fino a doratura - circa 1-1,5 minuti. Friggere tutte le preparazioni.
PASSO 9
Lo zrazy fritto può essere tolto dalla padella e posto immediatamente su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso.
Ricette simili
- Patate fritte con finferli e cipolle in padellaÈ molto facile da preparare e il gusto e l'aroma sono eccezionali. Provalo!
- 2 ore
- 3 Porzioni
- 278 Kcal
- 104
- Spezzatino di verdure di cavolo zucchine patate in padellaGustoso, sano, economico. Semplice e veloce!
- 1 ore 20 minuti
- 6 Porzioni
- 214 Kcal
- 287
- Draniki con carneDelizioso, roseo, appetitoso, abbondante!
- 1 ore
- 10 Porzioni
- 258 Kcal
- 350
- Shawarma classico con polloUna ricetta semplice e veloce per un delizioso shawarma.
- 40 minuti
- 2 Porzioni
- 599 Kcal
- 546
- Pilaf friabile con pollo in padella sul fuocoDelizioso pilaf friabile senza calderone? Davvero e velocemente!
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 576 Kcal
- 421
- Cotolette di carne macinata in padellaIl più delizioso, appetitoso, roseo, croccante, per cena!
- 1 ore
- 4 Porzioni
- 809 Kcal
- 173
- Zrazy di patate con carneFatti con ingredienti semplici, facili, gustosi, per la cena di tutta la famiglia!
- 1 ore 30 minuti
- 4 Porzioni
- 562 Kcal
- 261
- Zrazy di patate con carne macinata al fornoAbbondante, a base di patate, con succoso ripieno di carne!
- 1 ore 15 minuti
- 4 Porzioni
- 515 Kcal
- 231
- Zrazy quaresimale di patate con funghiSuccoso, aromatico, rosato! Solo da prodotti vegetali
- 1 ore 30 minuti
- 5 Porzioni
- 365 Kcal
- 320