Filetto di pollock in pastella cremosa con paprika e coriandolo

Il pollock tenero e delicato in pastella è un pasto leggero e sano. Vorrei consigliarvi una meravigliosa ricetta culinaria per un piatto come il pollock in pastella. Il piatto è molto veloce e facile da preparare e può decorare sia le tavole di tutti i giorni che quelle festive. Il pesce pollock più economico preparato in questo modo risulta gustoso e succoso e si abbina a qualsiasi contorno, in particolare al purè di patate.
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Giuseppina RiveraGiuseppina Rivera
Autore della ricetta
Filetto di pollock in pastella cremosa con paprika e coriandolo
Calorie
261Kcal
Proteina
20gram
Grassa
13gram
Carboidrati
13gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 7
0.3cucchiaino
assaggiare
0.2cucchiaino
1cucchiaio
4cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 45 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Per iniziare, tagliare il filetto di pollock a listarelle, spesse circa un dito.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Il pollock deve essere marinato per circa 20 minuti.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Per fare questo, cospargere il pollock con succo di limone,

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    cospargere con coriandolo, scorza di limone, paprika,

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    sale e pepe.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Per la pastella, mescolare le uova

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    farina

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    panna, sale.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    E, dopo aver arrotolato i pezzi di pollock nella pastella, friggere il pesce in una padella sott'olio su entrambi i lati.

Commenti sulla ricetta

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Nata
31.08.2023
4.7
Solo leggere gli ingredienti mi ha fatto sbavare sul mio clave, adoro il pollock e ancora di più in pastella
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Daria ☼
31.08.2023
5
Nata, sono d'accordo con te al cento%% Sarà più piacevole se lo prepari secondo questa ricetta, risulterà molto più morbido
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Festa
31.08.2023
4.6
La mia figlia maggiore riconosce solo il salmone e, stranamente, il pollock! Questi sono i gusti. Lo farò questo fine settimana e posterò una foto.
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kontaty
31.08.2023
4.7
oh, non ci sono foto, penso che a nessuno dispiacerà se cucino...
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kontaty
31.08.2023
4.8
Semplice e gustoso, come si suol dire, tutto è pronto in 45 minuti: pesce aromatico in pastella per cena. solo che nella ricetta c'è troppa farina, io ne metterei 3 cucchiai pieni. farina. e va tutto bene, grazie per la ricetta)
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Daria ☼
31.08.2023
5
Enorme Misericordia
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Shura
31.08.2023
4.8
Ragazze, anche il pollock può essere indistinguibile dall'eglefino, se lo preparate correttamente e lo presentate magnificamente, l'appetito sorge non solo durante il pasto, ma anche durante il servizio del piatto. Ma il pollock in pastella può essere preparato in modo tale da poterlo guardare, sarà un piacere mangiarlo! Pesce, pesce - mostrati, non arrabbiarti con l'eglefino, sii pollock - sul tavolo, sei più vicino ai miei gusti! Metti appetito, amici!