Pilaf a digiuno con sedano e cavolfiore

Name: Pilaf a digiuno con sedano e cavolfiore
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1 tazza Riso; 2.5 tazza Acqua; 150 g Sedano; 2 Carota; 1 Cipolle a bulbo; 300 g Cavolfiore; 100 g Pomodori; 3 cucchiaio Olio d'oliva; 0.25 cucchiaino Paprica; 0.5 cucchiaino Curry; 0.1 cucchiaino Cannella macinata; 0.1 cucchiaino Pepe rosso macinato; 0.5 cucchiaino Coriandolo macinato; 0.5 cucchiaino Cumino; assaggiare Sale

Ci sono più piatti quaresimali di quanto pensi! Assicurati di questo realizzando questo pilaf! Il pilaf quaresimale con verdure è un'ottima alternativa alla sua antica controparte con prodotti a base di carne. Con questa ricetta puoi sopravvivere al digiuno e per coloro che conducono uno stile di vita vegano, non mangiando animali, ma mangiandoli troppo, questa è un'ottima opzione per la loro dieta quotidiana.

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Lillian Perez

Autore della ricetta

Calorie

189Kcal

Proteina

4gram

Grassa

6gram

Carboidrati

29gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

1tazza

2.5tazza

150g

2

1

300g

100g

3cucchiaio

0.25cucchiaino

0.5cucchiaino

0.1cucchiaino

0.1cucchiaino

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Prepara gli ingredienti, il tagliere e una padella grande con coperchio. Sbucciare le verdure. Dividete il cavolo in piccole cimette.
PASSO 2
Tagliare il sedano (radice) a cubetti, le carote a listarelle e le cipolle a quarti di anelli.
PASSO 3
Scaldare l'olio in una padella.
PASSO 4
Aggiungi le spezie all'olio.
PASSO 5
Friggerli finché non appare un aroma brillante.
PASSO 6
Aggiungere sedano, cipolla e carote. Cuocere mescolando.
PASSO 7
Friggere fino a quando le verdure saranno morbide.
PASSO 8
Aggiungi cavolo.
PASSO 9
E riso.
PASSO 10
Mescolate e lasciate macerare il riso nell'olio e nel sugo delle verdure.
PASSO 11
Aggiungi acqua. Aggiungi un po' di sale. Mescolata.
PASSO 12
Cuocere coperto a fuoco basso.
PASSO 13
Nel processo, non è necessario mescolare.
PASSO 14
Se dovesse asciugarsi, aggiungere ancora un po' d'acqua e mescolare.
PASSO 15
5 minuti prima che il riso sia pronto, aggiungere i pomodori in scatola nel loro stesso succo, tagliati a cubetti. È meglio se sono senza pelle.
PASSO 16
Mescolata. Aspetta altri 5 minuti.
PASSO 17
Lascia fermentare il pilaf e lascia che il tuo appetito aumenti (per renderlo più gustoso).
PASSO 18
Puoi servire. Questo pilaf magro fatto in casa è abbinato a funghi ripieni, melanzane al forno, carne vegana a base di farina di grano chiamata seitan (molto gustosa, tra l'altro), o pesce fritto per nulla magro, ma gustoso o coscia di pollo al forno.

Commenti sulla ricetta

Ira

31.08.2023

4.6

Foster, che delizioso nuotatore! E non hai nemmeno bisogno della carne. Un'osservazione molto interessante sul desiderio di un prodotto - quindi non siamo egoisti e chiediamogli cosa vorrebbe, mi chiedo se il mio intuito mi direbbe cosa vuole? Di solito vuole quello che viene mostrato su Khrumka. Grazie mille per la ricetta e per i tanti consigli e segreti!