Torta con salsiccia e riso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti. Puoi prendere la lucciola nel suo succo o nell'olio, non importa. Puoi anche prendere altro pesce in scatola (sardina, tonno, salmone rosa, ecc.) che preferisci.

2. PASSO 2

   

   Prepariamo l'impasto. Versare un bicchiere di latte tiepido in una ciotola, è meglio prendere il latte acido, l'impasto lievitato risulterà ancora più arioso e morbido. Aggiungere lo zucchero, il lievito e 50 g di farina, mescolare bene. Lasciarlo vicino alla batteria per 20 minuti.

3. PASSO 3

   

   Dovrebbero apparire delle bolle sulla superficie del composto. Ammorbidire il burro a bagnomaria.

4. PASSO 4

   

   Sbattere l'uovo nella ciotola con l'impasto e mescolare delicatamente.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il burro, mescolare.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la farina setacciata in alcune parti, aggiungere il sale, impastare la pasta. Dovrebbe risultare leggermente appiccicoso. Coprite la ciotola con pellicola e ponetela in un luogo tiepido per 2 ore.

7. PASSO 7

   

   Lavorare la pasta lievitata e lasciarla lievitare nuovamente.

8. PASSO 8

   

   Nel frattempo, fai bollire il riso lavato finché è tenero, ma non fino a diventare pastoso. Tritare finemente la cipolla. Apriamo il cibo in scatola, assicurati di scolare il succo o l'olio in eccesso, puoi lasciare un po 'di liquido, saturerà il riso. Se ci sono pezzi di pesce grandi, tagliarli a pezzetti.

9. PASSO 9

   

   Dividete l'impasto finito in due parti, lasciandone un po' in più per lo strato superiore e la decorazione della torta.

10. PASSO 10

    

    Stendere la parte più piccola dell'impasto su una superficie infarinata in un rettangolo. Usa un mattarello per posizionarlo in una teglia unta. Mettere in un luogo caldo per 20 minuti a lievitare.

11. PASSO 11

    

    Metti il ​​riso sulla crosta inferiore. Cospargere la cipolla tritata sopra.

12. PASSO 12

    

    Il prossimo è uno strato di pesce in scatola.

13. PASSO 13

    

    Coprire la torta con la crosta superiore stesa e decorarla. Lasciare lievitare in un luogo caldo.

14. PASSO 14

    

    Preriscaldare il forno a 180 gradi. Spennellare la torta con l'uovo sbattuto.

15. PASSO 15

    

    Cuocere per circa 40 minuti.

16. PASSO 16

    

    Tirare fuori la torta e servire con il tè.

17. PASSO 17

    

    Buon tè!

Commenti sulla ricetta

naniki

07.11.2023

4.8

Si è rivelata una bella torta! Adoro questo ripieno))

Ira

07.11.2023

4.9

Ma esiste un'altra versione della torta con la salsiccia in scatola -->>

Quasipupa

07.11.2023

4.5

Dovrei prendere la salsiccia sott'olio?