Lecho in una pentola a cottura lenta da pomodori e carote

Name: Lecho in una pentola a cottura lenta da pomodori e carote
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30
Ingredients: 2.5 kg Pomodori; 1.5 kg Peperone; 250 g Carota; 100 g Aglio; 50 ml Aceto; 150 ml Olio di girasole; 150 g Zucchero; 50 g Sale

Prepara un lecho molto gustoso per l'inverno. In una pentola a cottura lenta: facile e veloce! Da quando il multicooker è apparso nella nostra cucina, questo è l'unico modo in cui cucino il lecho. Ci vuole meno tempo, è più facile e i risultati sono fantastici!

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Luna Jones

Autore della ricetta

Lecho in una pentola a cottura lenta da pomodori e carote

Calorie

104Kcal

Proteina

2gram

Grassa

5gram

Carboidrati

13gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 30

2.5kg

1.5kg

250g

100g

50ml

150ml

150g

50g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Come preparare il lecho in una pentola a cottura lenta per l'inverno con pomodori e carote? Lavare i pomodori, eliminare il picciolo. Tagliate i pomodori in quarti e metteteli nella ciotola del frullatore.
PASSO 2
Macinare i pomodori in una purea.
PASSO 3
Tagliate a pezzetti i peperoni, lavati e privati del gambo e dei semi.
PASSO 4
Versare la passata di pomodoro nella padella multicooker. Sbucciare e grattugiare le carote su una grattugia grossa, aggiungerle alla purea. Metti anche il sale lì.
PASSO 5
Aggiungere lo zucchero, versare l'olio di semi di girasole.
PASSO 6
Mescolare tutto accuratamente.
PASSO 7
Aggiungete il pepe tritato e mescolate nuovamente il tutto.
PASSO 8
Accendi la pentola a cottura lenta. Seleziona la modalità "Estinzione", tempo - 40 minuti. Cuocere con il coperchio aperto.
PASSO 9
10 minuti prima della fine del programma, spremere l'aglio con una pressa e mescolare.
PASSO 10
5 minuti prima della fine versare l'aceto.
PASSO 11
Versare il lecho finito in barattoli sterili e arrotolare i coperchi. Lasciare raffreddare in un luogo caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

KateriNNa

22.11.2023

4.6

Grazie per l'idea Ho una pentola a cottura lenta, ma in qualche modo non pensavo di usarla per preparare il lecho per l'inverno. Di solito cucino questo lecho con pomodori e zucchine in una casseruola normale.

Inna

22.11.2023

4.7

Bella ricetta! Cercavo qualcosa del genere da molto tempo! E puoi provare a cucinarlo in questo modo

Aisha

22.11.2023

4.8

In inverno, è così delizioso aprire il lecho preparato in estate con verdure fresche, aromatiche e succose! Mi è piaciuta molto la ricetta del lecho in una pentola a cottura lenta per l'inverno con pomodori e carote. Semplice, facile e veloce. Grazie mille per la ricetta!