Lavash con pollo e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pane pita con pollo e formaggio in padella? Molto semplice! Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Invece del pane pita armeno, puoi anche usare il rotolo di grano. Leggi come scegliere il pane pita giusto alla fine della ricetta. È meglio togliere la pita alla fine prima di formare lo shawarma in modo che non si secchi. Puoi preparare la tua maionese. Troverai le ricette per la maionese fatta in casa dopo l'ultimo passaggio.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola mescolare la panna acida, la maionese, gli spicchi d'aglio passati attraverso una pressa, sale e pepe. Lasciare la salsa in infusione.

3. PASSO 3

   

   Adesso preparate il resto degli ingredienti. Puoi utilizzare le parti di pollo che preferisci. Ho il filetto di petto. Puoi scegliere il tipo di formaggio secondo i tuoi gusti. Ad esempio, sostituisci il formaggio normale con mozzarella, suluguni o feta.

4. PASSO 4

   

   Lavare il filetto di pollo, tagliarlo longitudinalmente in 3 parti. Mettere il filetto in una ciotola, versare la salsa di soia e l'olio vegetale, aggiungere le spezie e mescolare. Lasciare marinare per 20-30 minuti.

5. PASSO 5

   

   Mettere le fette di carne insieme alla marinata in una padella riscaldata a fuoco medio e friggerle su entrambi i lati fino a cottura e doratura. Leggi l'articolo alla fine di questa ricetta per scoprire come scegliere una padella adatta.

6. PASSO 6

   

   Tagliare il pollo finito a pezzetti.

7. PASSO 7

   

   Mentre il pollo frigge, lavate il pomodoro e tagliatelo a fettine sottili.

8. PASSO 8

   

   Tagliare il cetriolo a listarelle.

9. PASSO 9

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Per questo piatto è adatto qualsiasi formaggio: duro, semiduro. L'importante è che sia gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene. Ho del formaggio Gouda. Per informazioni sui diversi tipi di formaggi, vedere l'articolo alla fine di questa ricetta sotto i passaggi.

10. PASSO 10

    

    Se necessario, rifilare i fogli di lavash con un coltello o con le forbici in modo che abbiano la stessa forma e dimensione. Se la pita ha la forma di un unico grande foglio, taglialo in due rettangoli o quadrati identici. Spalmare una parte del pane pita con salsa all'aglio. Metti il ​​pollo fritto sminuzzato sopra la salsa.

11. PASSO 11

    

    Distribuire quindi i pomodori e il cetriolo.

12. PASSO 12

    

    Cospargere il tutto con formaggio grattugiato.

13. PASSO 13

    

    Piegando i bordi, arrotolare il pane pita in un rotolo stretto. Realizzate il secondo rotolo allo stesso modo.

14. PASSO 14

    

    Se lo desideri, puoi friggere il rotolo di pita con formaggio e cetriolo in una padella asciutta o sulla griglia su entrambi i lati. Quindi servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

24.08.2023

4.5

Per merenda ho preparato il lavash con pollo e formaggio! E semplice, veloce e gustoso! Per prima cosa ho marinato il filetto di pollo in salsa di soia con spezie. Mentre la carne marinava, ho tagliato il cetriolo a listarelle, i pomodori a fettine e ho grattugiato il formaggio (ho usato quello russo) su una grattugia fine. Ho fritto il filetto di pollo in padella su entrambi i lati e l'ho tagliato a listarelle. Ho unto le sfoglie di lavash con una salsa di maionese, panna acida e aglio. Ho messo carne, cetriolo, pomodoro, formaggio sulla pita e l'ho arrotolato. Ho fatto lo stesso con altre sfoglie di pane pita. Friggere leggermente i panini su entrambi i lati in una padella asciutta. Una ricetta fantastica, adatta a tutte le occasioni! Grazie a Maria per l'idea!

TATIANA

24.08.2023

4.7

Ho preparato la pita con ripieni simili: alla famiglia piacevano. Ma le sfumature di questa ricetta mi interessavano. Proverò sicuramente a cucinarlo in questo modo!

AndrewLikoff

24.08.2023

4.7

Si è rivelato molto gustoso! Il ripieno era davvero troppo: tre panini sarebbero stati perfetti.