Lavash mit Hühnchen und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Fladenbrot mit Hühnchen und Käse in einer Pfanne? Sehr einfach! Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Anstelle von armenischem Lavash können Sie auch Weizenbrötchen verwenden. Lesen Sie am Ende des Rezepts, wie Sie das richtige Fladenbrot auswählen. Es ist besser, das Fladenbrot ganz zum Schluss herauszunehmen, bevor man das Döner formt, damit es nicht austrocknet. Sie können Ihre eigene Mayonnaise herstellen. Rezepte für selbstgemachte Mayonnaise finden Sie nach dem letzten Schritt.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel Sauerrahm, Mayonnaise, durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer vermischen. Die Soße ziehen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie nun die restlichen Zutaten vor. Sie können beliebige Hähnchenteile verwenden. Ich habe Brustfilet. Sie können die Käsesorte ganz nach Ihrem Geschmack wählen. Ersetzen Sie beispielsweise normalen Käse durch Mozzarella, Suluguni oder Feta-Käse.

4. SCHRITT 4

   

   Hähnchenfilet waschen, der Länge nach in 3 Teile schneiden. Legen Sie das Filet in eine Schüssel, gießen Sie Sojasauce und Pflanzenöl hinein, fügen Sie Gewürze hinzu und rühren Sie um. 20–30 Minuten marinieren lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Fleischscheiben zusammen mit der Marinade in eine bei mittlerer Hitze erhitzte Bratpfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Lesen Sie den Artikel am Ende dieses Rezepts, um herauszufinden, wie Sie eine geeignete Bratpfanne auswählen.

6. SCHRITT 6

   

   Das fertige Hähnchen in kleine Stücke schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Während das Hähnchen brät, die Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Die Gurke in Streifen schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – hart, halbhart. Hauptsache es ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz und gut schmelzend. Ich habe Gouda-Käse. Informationen zu verschiedenen Käsesorten finden Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts unter den Schritten.

10. SCHRITT 10

    

    Schneiden Sie die Lavash-Blätter bei Bedarf mit einem Messer oder einer Schere zu, damit sie die gleiche Form und Größe haben. Wenn das Fladenbrot die Form eines großen Blattes hat, schneiden Sie es in zwei identische Rechtecke oder Quadrate. Etwas Fladenbrot mit Knoblauchsauce bestreichen. Das zerkleinerte Brathähnchen auf die Soße legen.

11. SCHRITT 11

    

    Dann die Tomaten und die Gurke verteilen.

12. SCHRITT 12

    

    Alles mit geriebenem Käse bestreuen.

13. SCHRITT 13

    

    Falten Sie die Ränder und rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle. Machen Sie die zweite Rolle auf die gleiche Weise.

14. SCHRITT 14

    

    Wenn Sie möchten, können Sie die Pita-Rolle mit Käse und Gurke in einer trockenen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten anbraten. Dann servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

24.08.2023

4.5

Als Snack habe ich Lavash mit Hühnchen und Käse gemacht! Und einfach und schnell und lecker! Zuerst habe ich das Hähnchenfilet in Sojasauce mit Gewürzen mariniert. Während das Fleisch marinierte, habe ich die Gurke in Streifen geschnitten, die Tomaten in kleine Scheiben geschnitten und den Käse (ich habe russischen verwendet) auf einer feinen Reibe gerieben. Das Hähnchenfilet habe ich in einer Bratpfanne von beiden Seiten gebraten und in Streifen geschnitten. Ich habe die Lavash-Blätter mit einer Sauce aus Mayonnaise, Sauerrahm und Knoblauch eingefettet. Ich habe Fleisch, Gurke, Tomate und Käse auf das Fladenbrot gelegt und es aufgerollt. Dasselbe habe ich auch mit anderen Fladenbrotblättern gemacht. Die Brötchen in einer trockenen Bratpfanne von beiden Seiten leicht anbraten. Ein tolles Rezept, das für alle Gelegenheiten geeignet ist! Danke an Maria für die Idee!

TATIANA

24.08.2023

4.7

Ich habe Fladenbrote mit ähnlichen Füllungen gemacht – die Familie mochte sie. Aber die Nuancen dieses Rezepts haben mich interessiert. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es so zuzubereiten!

AndrewLikoff

24.08.2023

4.7

Es ist sehr lecker geworden! Es war einfach zu viel Füllung – es hätte perfekt für drei Brötchen gereicht.