Torta al miele con panna acida e crema al burro
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Per preparare l'impasto della nostra torta, dobbiamo sbattere le uova. Aggiungi zucchero, burro e miele. A bagnomaria, mescolando, portare la miscela risultante fino a che liscio. Quindi, rimuovere dal bagnomaria e aggiungere la soda schiacciata. Aggiungere la farina poco a poco. Mescolare bene. L'impasto dovrebbe diventare viscoso e appiccicoso.
PASSO 2
Ungere la teglia con olio. Mettiamo un quinto del nostro impasto in una teglia rotonda. Se non ce n'è, posizionalo su una teglia. E utilizzando uno stampo tondo (o un coperchio di grande diametro), formiamo con l'impasto un cerchio di dimensioni leggermente più grandi dello stampo.
PASSO 3
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Cuociamo la nostra pasta frolla per circa 6-8 minuti. Formate un cerchio con la pasta frolla utilizzando lo stesso stampo o coperchio. Sfornare e tagliare altri 4 frollini.
PASSO 4
Mentre le torte si raffreddano, mescolare e sbattere gli ingredienti per la crema. Macinare le briciole rimanenti delle torte in un frullatore.
PASSO 5
Ungiamo gli strati e i lati della nostra torta con la crema risultante. Cospargere sopra le briciole rimanenti. Mettete la torta in frigorifero a macerare per 4 ore.
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