Torta al miele con panna acida e crema al burro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 5 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare l'impasto della nostra torta, dobbiamo sbattere le uova. Aggiungi zucchero, burro e miele. A bagnomaria, mescolando, portare la miscela risultante fino a che liscio. Quindi, rimuovere dal bagnomaria e aggiungere la soda schiacciata. Aggiungere la farina poco a poco. Mescolare bene. L'impasto dovrebbe diventare viscoso e appiccicoso.

2. PASSO 2

   

   Ungere la teglia con olio. Mettiamo un quinto del nostro impasto in una teglia rotonda. Se non ce n'è, posizionalo su una teglia. E utilizzando uno stampo tondo (o un coperchio di grande diametro), formiamo con l'impasto un cerchio di dimensioni leggermente più grandi dello stampo.

3. PASSO 3

   

   Preriscaldare il forno a 200 gradi. Cuociamo la nostra pasta frolla per circa 6-8 minuti. Formate un cerchio con la pasta frolla utilizzando lo stesso stampo o coperchio. Sfornare e tagliare altri 4 frollini.

4. PASSO 4

   

   Mentre le torte si raffreddano, mescolare e sbattere gli ingredienti per la crema. Macinare le briciole rimanenti delle torte in un frullatore.

5. PASSO 5

   

   Ungiamo gli strati e i lati della nostra torta con la crema risultante. Cospargere sopra le briciole rimanenti. Mettete la torta in frigorifero a macerare per 4 ore.

Commenti sulla ricetta

Alya Zhemchuzhinka

29.10.2023

5

Nel fine settimana ho preparato una torta secondo la tua ricetta. Ho infornato le torte a 180 gradi per 6 minuti. Le torte sono lievitate nel forno e sono diventate circa 2 volte più grandi, quindi la prossima volta le stenderò ancora più sottili. All'inizio la crema mi sembrava liquida (ho usato panna acida 24% e panna 33, ma ungendo le torte non si è sparsa. La torta è rimasta in frigorifero per tutta la notte, i bambini hanno preso un campione la mattina con una tazza di tè . Il figlio ha detto che la crema era simile al suo gelato preferito. La torta è venuta tenera, morbida e molto gustosa. Grazie mille per la meravigliosa ricetta!

Anastasia Semenova

29.10.2023

4.9

Faccio anche la torta al miele molto spesso. Ho provato molte ricette diverse. Ne ho trovati un paio più o meno adatti al prezzo. Anche la tua ricetta non è costosa, ma per renderla ancora più economica, utilizzo il miele artificiale al posto del miele naturale. Il gusto non è peggiore di quello del miele naturale. Voglio anche dire che devi dissetare il bicarbonato con l'aceto, poiché la pasta frolla avrà un sapore amaro.

Alena

29.10.2023

4.7

Grazie per il consiglio Lo proverò sicuramente!

liliya

29.10.2023

4.5

La panna non è panna acida liquida o panna?