Hamburger con filetto di pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti necessari. Per chi non ama la leggera amarezza dell'insalata verde, consiglio di sostituirla con tenere foglie di cavolo cinese. Dona inoltre un gusto fresco senza seccarsi così rapidamente. E il coriandolo, che ha un aroma piuttosto pungente, può essere sostituito con il solito prezzemolo.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto preparate la marinata: tritate finemente le cipolle verdi e il prezzemolo

3. PASSO 3

   

   Rimuovere i torsoli dagli spicchi d'aglio, questo viene fatto in modo che non ci sia un retrogusto sgradevole dopo aver mangiato. E dal peperoncino toglieremo la parte del seme, poiché contiene più calore. Tuttavia, gli amanti del piccante possono saltare questo passaggio.

4. PASSO 4

   

   Tritare l'aglio e il peperoncino

5. PASSO 5

   

   Mescolare le verdure, l'aglio e il pepe in una ciotola profonda con olio d'oliva e succo di limone spremuto. Aggiungi sale a piacere. Mescolare accuratamente. Dovreste ottenere una massa semiliquida con una leggera acidità. Questa è la marinata.

6. PASSO 6

   

   Metti circa 2 cucchiai di marinata su un piatto piano

7. PASSO 7

   

   Successivamente, adagiate i petti di pollo e mettete sopra altri 2 cucchiai di marinata. Lasciare per 2 ore in un luogo fresco

8. PASSO 8

   

   Aggiungere il cetriolo e il pomodoro tritati finemente alla marinata rimanente, mescolare e mettere da parte per il momento.

9. PASSO 9

   

   Non appena il petto di pollo sarà marinato, mettetelo in una padella calda insieme alla marinata. Non ho avuto bisogno di olio aggiuntivo per friggere, poiché l'olio è contenuto nella marinata. Per prima cosa friggere il petto a fuoco vivo su entrambi i lati per 2 minuti, quindi abbassare la fiamma e friggerlo fino a doratura. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti. È importante non seccare il filetto!

10. PASSO 10

    

    Scaldate i panini se necessario e tagliateli a metà nel senso della lunghezza

11. PASSO 11

    

    Ungere la metà inferiore del panino con una piccola quantità di maionese. Posso anche consigliare di aggiungere un po' di senape.

12. PASSO 12

    

    Disporre sopra una foglia di insalata verde o di cavolo cinese (senza gambo duro)

13. PASSO 13

    

    Tagliare il filetto di pollo finito a metà nel senso della lunghezza e poi tagliarlo a pezzetti.

14. PASSO 14

    

    Metti il ​​seno sul panino

15. PASSO 15

    

    E sopra metti la salsa. Coprite ogni panino con l'altra metà e servite.

Commenti sulla ricetta

Silvia

08.12.2023

4.5

Ragazze, grazie per i fantastici hamburger fatti in casa! Ottima ricetta per uno spuntino veloce. Suggerisco la visione del video

Daria ☼

08.12.2023

4.8

Silva, buon appetito!

Ira

08.12.2023

4.7

Un panino dal ripieno succoso: gustoso e sano! Petto di pollo e verdure: che male può fare? Quindi vale la pena provare il “fast food” ogni tanto, lo consiglio!

Daria ☼

08.12.2023

5