Gamberi fritti in guscio con aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i gamberetti all'aglio fritti nel guscio? Preparare gli ingredienti necessari. Puoi usare qualsiasi gamberetto: re, tigre o normale. Più piccoli saranno i gamberi, più velocemente cuoceranno. Scongelare prima i gamberetti. Sciacquare i gamberetti sotto l'acqua corrente in uno scolapasta e lasciar scolare il liquido in eccesso. Lavate bene due spicchi d'aglio con la buccia, sbucciate i restanti due spicchi e tritateli finemente.

2. PASSO 2

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella. Leggi come scegliere la padella ideale e come scegliere l'olio vegetale giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta. Mettere i gamberi in una padella, aggiungere sale, aglio non sbucciato, peperoncino macinato e pimento. Mescolare tutto bene. In questa fase potete aggiungere anche basilico secco oppure origano, rosmarino e altre spezie preferite, se lo desiderate.

3. PASSO 3

   

   Non appena i gamberetti iniziano a diventare rossi, aggiungere l'aglio tritato finemente e, mescolando, cuocere per circa 1-2 minuti. È molto importante non cuocere troppo i gamberi a fuoco alto, altrimenti la carne tenera potrebbe diventare gommosa e dura.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere le cipolle verdi tritate finemente ai gamberetti, cospargere con succo di limone appena spremuto e mescolare nuovamente tutto bene. Al posto delle cipolle verdi, potete usare l'erba cipollina o tritare finemente lo scalogno.

5. PASSO 5

   

   Disporre i gamberetti preparati in un piatto da portata, versare sopra l'olio aromatico all'aglio e guarnire con un rametto fresco di rosmarino o timo. Molto gustoso sia freddo che caldo.

Commenti sulla ricetta

Narita

09.10.2023

5

Ti consiglio un altro modo delizioso. Gamberi fritti in salsa di soia.

Moderatore Ksenia

09.10.2023

4.6

I gamberi fritti nel guscio con aglio sono un piatto molto gustoso che richiede pochissimo tempo per essere preparato. Adoro queste ricette! Avevo dei gamberetti piccoli, ne ho presi 500 grammi, come indicato nella ricetta. Friggere i gamberi scongelati in una padella di ghisa in olio d'oliva per circa 3 minuti, mescolando. Avevo l'aglio grosso, quindi ho preso tre spicchi (ne ho aggiunti due interi e uno tritato). Al posto delle cipolle verdi, ho cosparso i gamberi con erbe provenzali essiccate. Ho sostituito il pimento con pepe nero macinato normale. I gamberi si sono rivelati aromatici, piccanti e molto gustosi. Cucinerò di nuovo. Alya Zhemchuzhinka, grazie mille per questa ricetta così meravigliosa!

Natalia

09.10.2023

4.5

Per friggere venivano usati due chiodi di garofano sbucciati. Dove sono i due non ripuliti e quelli lavati?