마늘과 함께 껍질에 튀긴 새우

단계별 준비

요리 시간: 5 분

1. 단계 1

   

   껍질에 튀긴 마늘 새우를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 킹, 타이거 또는 일반 새우를 사용할 수 있습니다. 새우가 작을수록 더 빨리 익습니다. 새우를 먼저 해동하세요. 소쿠리에 흐르는 물에 새우를 헹구고 여분의 액체를 배출하도록 두십시오. 껍질을 벗기지 않은 마늘 두 쪽을 잘 씻고 나머지 두 쪽은 껍질을 벗긴 후 잘게 다집니다.

2. 단계 2

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요. 프라이팬에 새우를 넣고 소금, 껍질을 벗기지 않은 마늘, 고춧가루, 올스파이스를 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 이 단계에서는 원하는 경우 건조 바질이나 오레가노, 로즈마리 및 기타 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다.

3. 단계 3

   

   새우가 빨갛게 변하기 시작하면 잘게 다진 마늘을 넣고 저어주며 약 1~2분간 조리합니다. 센 불로 새우를 너무 익히지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 부드러운 고기가 질기고 질겨질 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   잘게 다진 파를 새우에 넣고 갓 짜낸 레몬 주스를 뿌린 다음 다시 잘 섞습니다. 파 대신 부추를 사용하거나 샬롯을 잘게 썰어도 됩니다.

5. 단계 5

   

   준비된 새우를 서빙 접시에 담고 그 위에 아로마 마늘 오일을 붓고 신선한 로즈마리나 타임 장식으로 장식합니다. 차갑고 뜨겁고 매우 맛있습니다.

레시피에 대한 의견

나리타

09.10.2023

5

또 다른 맛있는 방법을 추천해드려요. 간장에 새우튀김.

사회자 크세니아

09.10.2023

4.6

마늘과 함께 껍질에 튀긴 새우는 준비하는 데 최소한의 시간이 걸리는 매우 맛있는 요리입니다. 나는 그런 요리법을 정말 좋아합니다! 나는 작은 새우를 먹었고 조리법에 표시된대로 500g을 섭취했습니다. 해동된 새우를 주철 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 약 3분간 저어가며 볶습니다. 저는 큰 마늘이 있어서 세 쪽을 가져갔습니다(두 개는 통째로 넣고 한 개는 잘게 썰었습니다). 대파 대신 말린 프로방스 허브를 새우 위에 뿌렸습니다. 올스파이스를 일반 흑후추로 대체했습니다. 새우는 향긋하고 맛이 좋으며 매우 맛있습니다. 나는 다시 요리할 것이다. Alya Zhemchuzhinka님, 이렇게 훌륭한 레시피를 제공해 주셔서 정말 감사합니다!

나탈리아

09.10.2023

4.5

껍질을 벗긴 정향 두 개를 튀김에 사용했습니다. 깨끗하지 않은 것과 씻은 것 둘은 어디에 있습니까?