Filetto di pesce in padella stile monastico

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Tagliare la cipolla a semianelli, tagliare i funghi a fettine e friggerli nell'olio. Sale e pepe. Mettetene la metà al centro di una pirofila rotonda imburrata.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il pesce a pezzi, salare, irrorare con il succo e friggerlo in padella dopo 10 minuti. Mettere su funghi e cipolle. Sale e pepe.

3. PASSO 3

   

   Tagliate le patate a fette e disponetele in cerchio. Disporre sul pesce in cerchio il pomodoro e l'uovo tagliato a fettine, alternandoli tra loro.

4. PASSO 4

   

   Disporre i funghi rimasti sulle patate e al centro del cerchio di pomodori e uova.

5. PASSO 5

   

   Ungere tutto con maionese, cospargere con formaggio grattugiato.

6. PASSO 6

   

   Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Buon appetito!