Kurnik festivo
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Prepara tutti gli ingredienti per preparare il Kurnik.
PASSO 2
Mettere tutti gli ingredienti per l'impasto nel contenitore del mixer e selezionare il programma “Impasto”.
PASSO 3
Tritare finemente il filetto di pollo e la cipolla e friggerli in olio di semi di girasole, salare, pepare e mescolare.
PASSO 4
Disporre l'impasto su un tappetino in silicone e stenderlo allo spessore di 5 mm.
PASSO 5
Allontanarsi di 2 cm dal bordo e disporre in cerchio il filetto di pollo fritto e il ripieno di cipolla (lasciare un po' di ripieno per posizionarlo successivamente al centro della torta).
PASSO 6
Ripiegando i bordi della pasta verso il centro, formare un rotolo di pasta uniforme con il ripieno lungo il bordo.
PASSO 7
Tagliare il rotolo risultante in pezzi di 4-5 cm e girare ogni pezzo di pasta tagliato con il ripieno di 90 gradi.
PASSO 8
Disporre il resto del ripieno al centro del pezzo di pasta. Spennellate la superficie con l'uovo e cospargetela con le erbe aromatiche tritate finemente e il formaggio grattugiato. .Posizionare il tappetino in silicone con la preparazione della torta su una teglia e far lievitare in un luogo caldo per 30-40 minuti.
PASSO 9
Cuocere il pollo fino a cottura preriscaldato a 180°C (circa 35 minuti).
PASSO 10
Trasferire la torta calda su un piatto piano, tagliare in porzioni e servire.
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