Gnocchi di pasta di kefir con cipolle e patate

Name: Gnocchi di pasta di kefir con cipolle e patate
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tazza Farina di frumento; 1 Uova; 1 tazza Kefir; 0.5 cucchiaino Bicarbonato di sodio; assaggiare Sale; assaggiare Sale; 500 g Patata; 2 Cipolle a bulbo; 50 ml Olio di girasole; assaggiare Pepe nero macinato

Gnocchi rigogliosi, sottili e incredibilmente gustosi! Gli gnocchi venivano sempre preparati in casa con un impasto normale, composto da farina, acqua e uova. Poi ho visto una ricetta per gnocchi con kefir. Si è rivelato anche molto gustoso. Quindi ti consiglio di preparare questi gnocchi.

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Ellie Garcia

Autore della ricetta

Gnocchi di pasta di kefir con cipolle e patate

Calorie

638Kcal

Proteina

19gram

Grassa

15gram

Carboidrati

96gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

3tazza

1

1tazza

0.5cucchiaino

assaggiare

assaggiare

500g

2

50ml

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

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Commenti sulla ricetta

Aliona

16.09.2023

5

L'impasto per gnocchi con kefir secondo la ricetta di Maria Kruus, natali è morbido, elastico, mantiene bene la forma una volta cotto, non si allarga e il ripieno non “scappa” da esso. Gli gnocchi non sono affatto difficili. Mi erano rimasti degli champignon fritti, li ho tritati e li ho aggiunti al ripieno. Con panna acida ed erbe aromatiche si è rivelata una colazione molto gustosa, soddisfacente e completa.

Gilda

16.09.2023

4.9

Gli gnocchi si sono rivelati teneri e incredibilmente gustosi! Ricetta originale Ne esiste una simile

natali

16.09.2023

4.6

Adoro gli gnocchi con patate, li farò e pubblicherò una foto.

Svetlana

16.09.2023

4.9

Buona ricetta

Meraviglioso

16.09.2023

5

Ho preparato gli gnocchi secondo una ricetta simile, ma ho aggiunto 3 cucchiai all'impasto. olio vegetale e ho cotto gli gnocchi non in acqua, ma cuocendoli a vapore. L'impasto è molto buono, morbido e alveolato. È molto piacevole lavorarci, i canederli escono esattamente uguali.