Salsa agrodolce cinese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la salsa agrodolce cinese? Preparare gli ingredienti secondo l'elenco. Puoi regolare la quantità di aglio in base ai tuoi gusti. Sale e zucchero saranno ridotti al minimo, poiché ce n'è abbastanza nelle salse utilizzate. Sbucciare le cipolle e tritarle finemente con un coltello. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldarlo a fuoco medio. Aggiungere la cipolla nella padella e farla soffriggere per un paio di minuti.

2. PASSO 2

   

   Lavate il peperone, tagliatelo in due parti ed eliminate la capsula dei semi. Tagliare il peperone a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Mettete i peperoni tritati nella padella con le cipolle e continuate a soffriggerli insieme per circa 7 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola.

4. PASSO 4

   

   Mettete l'aglio attraverso una pressa nella padella con le verdure, aggiungete un pizzico di zucchero e sale, versate la salsa di soia, l'aceto di mele, il succo di ananas e la salsa di pomodoro. Per comodità, questi componenti della salsa possono essere miscelati in anticipo in un contenitore separato. Mescola il contenuto della padella e fai sobbollire il tutto a fuoco basso per circa 5 minuti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungete un cucchiaino di amido e continuate a far cuocere la salsa sul fuoco, mescolando continuamente con una spatola, finché la salsa non si sarà addensata. Spegni il fuoco.

6. PASSO 6

   

   Per rendere la salsa più uniforme nella consistenza, potete frullarla con un frullatore. La salsa è pronta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alexa

25.11.2023

5

Dall'elenco degli ingredienti si evince che la salsa è molto gustosa e aromatica. Per le salse agrodolci, conosco anche questa ricetta con panna acida e concentrato di pomodoro.