Zuppa di noodle al pollo con aneto

Name: Zuppa di noodle al pollo con aneto
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Tagliatelle; 1 Pollo; 2 Carota; 2 L Acqua; 1 g Prezzemolo; assaggiare Foglia di alloro; assaggiare Grani di pepe; 2 g Aneto; assaggiare Sale; 0.5 tazza Acqua; assaggiare Sale; 200 g Farina di frumento; 4 Uova

Una zuppa sana, gustosa e nutriente rimetterà in piedi il paziente! I noodles di pollo sono un pasto abbondante e delizioso che i tuoi cari adoreranno. E questa ricetta culinaria mi è stata raccontata da un mio amico, che è un grande fan della pasta.

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Gabriella Williams

Autore della ricetta

Calorie

856kcal

Proteine

60g

Grassi

53g

Carboidrati

38g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

300g

1

2

2L

1g

assaggiare

assaggiare

2g

assaggiare

0.5tazza

assaggiare

200g

4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Preparare il brodo: mettere il pollo in una casseruola, riempirlo d'acqua, aggiungere il prezzemolo, il sale, le carote tritate, qualche pepe nero in grani e cuocere finché sarà tenero a fuoco moderato, circa 10 minuti prima della fine della cottura è necessario aggiungere un alloro foglia.
PASSO 3
Mentre il pollo cuoce, preparate le tagliatelle. Versare la farina sul tavolo, versare le uova mescolate con il sale, aggiungere l'acqua e impastare una pasta dura. L'impasto dovrà riposare un po'
PASSO 4
poi stendetelo sottilmente
PASSO 5
tagliare con cura delle strisce larghe 5-6 cm e impilarle una sopra l'altra, in modo che le nostre tagliatelle non si attacchino, dobbiamo cospargerle di farina.
PASSO 6
Successivamente, tagliamo trasversalmente il più finemente possibile e separiamo le nostre tagliatelle in parti separate
PASSO 7
lasciarlo asciugare un po'
PASSO 8
Togliere il pollo bollito, filtrare il brodo e portare nuovamente a ebollizione, quindi condire con le tagliatelle. Cuocere a fuoco basso finché le tagliatelle non verranno a galla. Mescolare le tagliatelle finite con il pollo, precedentemente tagliato a pezzi. Puoi servire il pollo con le tagliatelle come piatto principale oppure puoi servirlo con il brodo come zuppa - a me piace di più così))

Commenti sulla ricetta

Elena

22.10.2023

4.9

Avevo davvero voglia di un po' di zuppa. Oggi cucinerò e condividerò foto con voi.

Yulechka

22.10.2023

4.6

Zuppa molto gustosa e leggera. E se prepari gli spaghetti in anticipo, è solo un rapido toccasana. L'importante è che il pollo sia buono. Mi sono imbattuto proprio così. Foto allegata

Shura

22.10.2023

4.7

Che tagliatelle avete, Daria aka Gerda e Yulechka sono venute lisce e sottili, voi ragazzi siete fantastici, molto belli e appetitosi!

Daria ☼

22.10.2023

4.7

E mi piace il piatto!