Hühnernudelsuppe mit Dill

Name: Hühnernudelsuppe mit Dill
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Nudeln; 1 Huhn; 2 Karotte; 2 L Wasser; 1 g Petersilie; schmecken Lorbeerblatt; schmecken Pfefferkörner; 2 g Dill; schmecken Salz; 0.5 tasse Wasser; schmecken Salz; 200 g Weizenmehl; 4 Eier

Eine gesunde, schmackhafte und nahrhafte Suppe bringt den Patienten auf die Beine! Hühnernudeln sind eine herzhafte und köstliche Mahlzeit, die Ihre Lieben lieben werden. Und dieses kulinarische Rezept hat mir mein Freund erzählt, der ein großer Pasta-Fan ist.

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Josephine Rivera

Autor des Rezepts

Kalorien

856Kcal

Eiweiß

60gramm

Fett

53gramm

Kohlenhydrate

38gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

300g

1

2

2L

1g

schmecken

schmecken

2g

schmecken

0.5tasse

schmecken

200g

4

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Bereiten Sie die Brühe vor: Geben Sie das Huhn in einen Topf, füllen Sie ihn mit Wasser, fügen Sie Petersilie, Salz, gehackte Karotten und ein paar schwarze Pfefferkörner hinzu und kochen Sie es bei mäßiger Hitze weich, etwa 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs müssen Sie eine Bucht hinzufügen Blatt.
SCHRITT 3
Während das Huhn kocht, bereiten Sie die Nudeln vor. Mehl auf den Tisch streuen, mit Salz vermischte Eier dazugeben, Wasser dazugeben und einen festen Teig kneten. Der Teig sollte eine Weile ruhen
SCHRITT 4
dann dünn ausrollen
SCHRITT 5
Schneiden Sie vorsichtig 5-6 cm breite Streifen ab und stapeln Sie sie übereinander, damit unsere Nudeln nicht zusammenkleben, müssen wir sie mit Mehl bestreuen.
SCHRITT 6
Als nächstes schneiden wir unsere Nudeln kreuzweise so fein wie möglich und trennen sie in einzelne Teile
SCHRITT 7
etwas trocknen lassen
SCHRITT 8
Das gekochte Hähnchen herausnehmen, die Brühe abseihen und erneut aufkochen lassen, dann mit Nudeln würzen. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Nudeln an der Oberfläche schwimmen. Die fertigen Nudeln mit dem zuvor in Stücke geschnittenen Hähnchen vermischen. Man kann Hühnchen mit Nudeln als Hauptgericht servieren, oder man kann es mit Brühe als Suppe servieren – so gefällt es mir besser))

Kommentare zum Rezept

Elena

22.10.2023

4.9

Ich wollte unbedingt etwas Suppe. Heute werde ich kochen und Fotos mit euch teilen.

Julechka

22.10.2023

4.6

Sehr leckere und leichte Suppe. Und wenn man die Nudeln im Voraus zubereitet, ist das nur ein schneller Lebensretter. Die Hauptsache ist, dass das Huhn gut ist. Ich bin genau so rübergekommen. Foto beigefügt

Schura

22.10.2023

4.7

Was für Nudeln ihr habt, Daria aka Gerda und Yulechka sind glatt und dünn geworden, ihr seid großartig, sehr schön und appetitlich!

Daria ☼

22.10.2023

4.7

Und der Teller gefällt mir!