Muesli al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il muesli al forno a casa? Molto semplice! Preparare tutti gli ingredienti necessari. Puoi prendere qualsiasi nocciola, a seconda della disponibilità e del desiderio. Imparerai le sottigliezze della scelta della farina d'avena e del funzionamento di diversi forni leggendo articoli su questi argomenti. Ci sono collegamenti alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   In una casseruola, unire miele, olio vegetale, acqua, zucchero, cannella e sale fino. Il sale è necessario per bilanciare il gusto. Scaldare, mescolando, a fuoco basso, finché il composto non diventa omogeneo. Non è necessario portarlo a ebollizione.

3. PASSO 3

   

   Tritare le noci con un coltello, utilizzando il mattarello o nel frullatore. In base alla dimensione dei pezzi che desideri che siano. In una ciotola unire la farina d'avena, i semi di girasole crudi, le noci tritate.

4. PASSO 4

   

   Versare il composto di miele e burro e mescolare accuratamente in modo che tutti i fiocchi ne siano saturi.

5. PASSO 5

   

   Disporre i cereali su una teglia e distribuirli uniformemente su tutta la superficie; volendo potete rivestirla con carta forno e ungerla con un filo d'olio oppure utilizzare un tappetino in silicone. Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 150 gradi e infornate a 150 gradi mescolando spesso. Dopo 15 minuti, aggiungere l'uvetta e i mirtilli rossi secchi, mescolare e cuocere per altri 10 minuti. I tempi sono approssimativi, usate la vostra tecnica e il grado di prontezza del muesli.

6. PASSO 6

   

   Raffreddare il muesli cotto fatto in casa finito con le noci e trasferirlo in un contenitore pulito e asciutto con coperchio. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

05.09.2023

4.8

Ho preparato del muesli cotto da aggiungere al latte cotto fermentato, al kefir o allo yogurt. Questa è un'ottima idea per la colazione! Ho aumentato il numero delle porzioni, avevo due confezioni di fiocchi d'avena, da 350 g ciascuna. A proposito, alla farina d'avena sono stati aggiunti pezzi di banana e mela, il che è anche buono. Avevo le noci congelate, le ho tritate grossolanamente e le ho aggiunte ai cereali. Sostituiti i mirtilli rossi con i datteri. Penso che tu possa aggiungere qualsiasi frutta secca a tuo gusto. Per riempirlo d'acqua, ho usato un po' meno acqua e non ho aggiunto zucchero. Mescolando ho formato dei grumi appiccicosi. Una volta preparavo spesso il muesli, poi riempivo i fiocchi solo con olio vegetale e miele. Ho finito con più farina d'avena e l'ho cotta più a lungo. Tre volte per 15 minuti, mescolando ogni volta. Poi ho aggiunto la frutta secca e ho infornato per altri 15 minuti. A fine cottura i bordi cominciano a bruciarsi velocemente, quindi è necessario mescolare spesso; Ho anche impostato un timer). Questa ricetta afferma correttamente che la frutta secca dovrebbe essere aggiunta alla fine. Ho avuto un'esperienza quando ho cotto l'intera massa in una volta e di conseguenza l'uvetta si è gonfiata e bruciata. Ho mescolato ancora qualche volta il muesli raffreddato per sciogliere i grumi. Sono venuti super croccanti e saporiti! Molto gustoso, puoi anche sgranocchiarlo così).

Boris

05.09.2023

5

Il muesli al forno è molto gustoso e salutare!!! Grazie per la ricetta