Piatti e bevande con viburno - 13 ricette di cucina
La bacca di viburno è ampiamente utilizzata in cucina. Difficilmente è possibile descriverne accuratamente il gusto a parole. Sembra amaro, ma la sua amarezza scompare dopo il primo gelo.
- Torta al viburno senza lievitoDeliziosa torta al tè con impasto delicato e ripieno agrodolce!
- 40 minuti
- 8 Porzioni
- 462 Kcal
- 50
- Marmellata di viburnoUn dessert preparato con la bacca più recente e più sana.
- 1 ore 30 minuti
- 20 Porzioni
- 113 Kcal
- 18
- Succo di viburnoUna bevanda semplice, gustosa e molto salutare!
- 20 minuti
- 3 Porzioni
- 150 Kcal
- 17
- Decotto di viburnoQuesto è un decotto curativo, per tutte le occasioni
- 20 minuti
- 1 Porzioni
- 87 Kcal
- 36
- Salsa di viburno all'aranciaUna salsa interessante per piatti di carne e pollame.
- 20 minuti
- 2 Porzioni
- 56 Kcal
- 43
- Snack di pasta sfoglia per alberi di NataleDelizia i tuoi ospiti con questa semplice e deliziosa pasticceria di Capodanno!
- 1 ore
- 4 Porzioni
- 588 Kcal
- 35
- Viburno frullato con zucchero senza cotturaMolto sano e gustoso, facile e veloce da preparare.
- 30 minuti
- 24 Porzioni
- 176 Kcal
- 95
- Viburno con preparazione al mieleNaturale, sano, ricco di vitamine.
- 28 minuti
- 6 Porzioni
- 213 Kcal
- 59
- Marmellata di viburnoGustoso, sano e molto veloce! Niente cucina!
- 30 minuti
- 20 Porzioni
- 106 Kcal
- 50
- Viburno con lo zucchero in un frullatore senza cotturaUna prelibatezza gustosa e molto salutare a base di viburno per l'inverno.
- 40 minuti
- 20 Porzioni
- 220 Kcal
- 8
- Tè al viburnoUna bevanda curativa e vitaminica a base di sane bacche autunnali.
- 10 minuti
- 1 Porzioni
- 42 Kcal
- 20
- Composta di viburnoComposta rinfrescante. La salute ad ogni sorso!
- 30 minuti
- 5 Porzioni
- 53 Kcal
- 22
- Polpetta di CapodannoNon è affatto difficile preparare un delizioso piatto di carne!
- 40 minuti
- 1 Porzioni
- 2890 Kcal
- 96
Piatti e bevande con viburno
E l'aroma di questa bacca è semplicemente indimenticabile: mela e valeriana allo stesso tempo. Esistono molte varietà di viburno. I frutti del viburno possono essere di diversi colori, dal rosso brillante al viola scuro. Oggi, purtroppo, il viburno non è un ospite frequente sulla nostra tavola. E ai vecchi tempi, i piatti di viburno venivano preparati in enormi quantità. Particolarmente famoso era il porridge dolce con viburno e miele, stufato in un forno russo. Serviva anche per preparare marmellate, marmellate e un'ampia varietà di bevande: succhi, kvas, gelatine, composte, bevande alla frutta e sciroppi. La tavola festiva era decorata con crostate e gnocchi al viburno. Le tinture di viburno sono sempre state un gradito regalo per i cari ospiti. Ai vecchi tempi, anche le bacche mature di viburno venivano versate in una botte, lì veniva aggiunta acqua e il tutto veniva lasciato al freddo. Il viburno congelato veniva utilizzato anche per preparare vari piatti. Se cuciniamo a casa, le ricette con viburno ci aiuteranno a preparare varie salse per piatti di carne e pesce. I benefici di questa bacca per l'uomo sono noti fin dall'antichità. Il viburno contiene vitamine C, B9, E, A, tannini e pectina, ferro, fosforo, calcio, manganese, zinco, selenio e acidi organici. Stimola e normalizza il metabolismo, normalizza la condizione dei vasi sanguigni, aumenta l'emoglobina e, inoltre, è un forte antisettico. Il viburno era una parte obbligatoria della dieta delle donne incinte. E il tè al viburno è un buon rimedio per il raffreddore. È una ricetta semplice per mangiare le bacche di viburno, e nemmeno una sola. Prova a preparare torte di viburno, bevande alla frutta, viburno nel miele o panini con questa bacca molto sana e gustosa e diventerai per sempre i suoi fedeli fan.