Composta di viburno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Dato che fuori è inverno, ho congelato il viburno. Ma l'ho congelato io stesso, in quella stagione. L'ho staccato dai rami, l'ho lavato, l'ho asciugato e l'ho messo nel congelatore.

2. PASSO 2

   

   Mentre l'acqua bolle ho deciso di schiacciare i frutti di bosco come indicato nella ricetta. Poiché si sono letteralmente sciolti in soli 10 minuti a temperatura ambiente.

3. PASSO 3

   

   Di conseguenza, quasi tutta la cucina sembrava dopo un sanguinoso massacro)))) tutto era coperto di schizzi, non importa con quanta attenzione avessi eseguito questo processo)))

4. PASSO 4

   

   E ci sono tali schizzi sui muri e tutto intorno)))

5. PASSO 5

   

   A metà del processo di impasto delle bacche di viburno, l'ho messo in acqua bollente e ho cominciato a impastare delicatamente le bacche con un mestolo sulle pareti della padella. E tutto si è rivelato molto più esteticamente gradevole. L'acqua spense gli schizzi e tutto rimase nella pentola e pulito. altri passaggi secondo la ricetta. Ho usato lo zucchero perché per questa composta abbiamo i pancake con il miele. In modo che non ci sia troppo miele.

6. PASSO 6

   

   Alla fine è una bevanda così bella. La cosa più importante è che sia utile, soprattutto in inverno.

7. PASSO 7

   

   Assaggiamolo))

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

17.10.2023

4.7

Il viburno è una bacca, secondo me, poco saporita. Non mi piace fin dall'infanzia. Ma allo stesso tempo, il viburno mi ha aiutato a riprendermi più velocemente dal raffreddore. Ricordo come mia madre ne preparava la marmellata. Il mio raccolto estivo non è così ricco. Con la maggior parte ho preparato il succo di frutta e il resto con la composta. Ho preparato la composta di viburno con 300 grammi di bacche. Per questa quantità ho preso 130 grammi di zucchero e 300 ml di acqua. Il viburno schizza davvero molto quando lo schiacci. Un ringraziamento speciale all'autore per il consiglio di schiacciare le bacche in acqua. La composta di viburno, come qualsiasi altra bevanda a base di questa bacca, ha un gusto e un odore davvero unici. Contiene sia amarezza che un po' di dolcezza. Ma la cosa principale è che è molto utile. Grazie mille per la ricetta!

McMace

17.10.2023

4.9

Abbiamo molto viburno, dovremo provare a fare la composta di viburno, altrimenti la bontà andrà sprecata))