Succo di viburno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una bevanda alla frutta dal viburno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Le bacche di viburno possono essere utilizzate sia fresche che congelate. Le bacche stesse sono amare, ma dopo il congelamento l'amarezza diminuisce. L'amarezza è una caratteristica del succo di viburno. E non piace a tutti. Sciacquare le bacche in acqua fredda.

2. PASSO 2

   

   Separare le bacche di viburno dai rami e metterle in un tritatutto. È conveniente tagliare le bacche con piccole forbici. Tritare le bacche. Puoi usare un tritacarne per questo o semplicemente schiacciarli accuratamente con una forchetta.

3. PASSO 3

   

   Strofina le bacche tritate attraverso un setaccio.

4. PASSO 4

   

   Mettete la polpa rimasta in un mestolo, aggiungete l'acqua e portate a bollore. Non è necessario bollire, altrimenti la bevanda cambierà colore.

5. PASSO 5

   

   Filtrare il brodo risultante.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi il succo pre-filtrato alla bevanda. Aggiungi lo zucchero a piacere. A proposito, lo zucchero può essere sostituito con il miele. Il gusto della bevanda alla frutta stessa cambierà leggermente con il miele.

7. PASSO 7

   

   Versare la bevanda alla frutta pronta in una caraffa e gustarla. Puoi anche diluire la bevanda alla frutta con acqua per renderla meno concentrata. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

28.07.2023

4.5

Il viburno è maturato alla dacia. Non molto, ma pur sempre un raccolto. Ho deciso di farne una bevanda alla frutta. Non ho passato le bacche al setaccio, le ho semplicemente schiacciate in una casseruola. Poi vi versò sopra dell'acqua, vi versò lo zucchero e portò a ebollizione. Non ho filtrato la bevanda alla frutta, l'ho solo versata con cura in un bicchiere in modo che le bacche non entrassero. Il succo di viburno si è rivelato molto dolce, viscoso e aveva una consistenza simile al liquore. Anche l'amarezza del viburno si fa sentire chiaramente. La bevanda, ovviamente, non è per tutti. Mio figlio adora davvero il viburno, quindi ha bevuto felicemente diversi bicchieri. Mia figlia si rifiutò immediatamente di bere e disse che era molto amaro. Per me, il succo di viburno è più una bevanda curativa che una bevanda di piacere. Grazie mille per la ricetta!

Nina

28.07.2023

4.8

I Morsiki sono il nostro tutto! Ho solo messo più zucchero, come qui