Elena Wilson

Fin dall'infanzia, ricordo come venivano cotte le torte nella cucina di mia nonna al suono della sera e mia madre mi ha insegnato la complessità delle ricette di famiglia. Questi momenti ci legano a coloro che amiamo. Da adulto scopro le cucine del mondo: spezie orientali, tradizioni europee, frutti esotici. Ogni nuovo piatto è un piccolo viaggio, dove non conta solo la complessità, ma anche la gioia della creazione. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare ed è importante condividere questa gioiosa esperienza con chi ti circonda.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e ospitalità a Les Roches Global Hospitality Education.