Caffè con cognac

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il caffè con il cognac? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Versare il caffè macinato nel turco. La qualità della bevanda dipenderà dalla qualità del caffè, quindi usa un buon caffè insolubile. A seconda del tipo di bevanda che preferisci, forte o meno, prendi due cucchiai di caffè macinato, con o senza vetrino.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere un pizzico di sale, 1/2 cucchiaio. l. zucchero e cannella in polvere. Riempi tutto con acqua calda e metti il ​​turco sul fuoco. Fai attenzione al dosaggio della cannella, perché se esagera, rovinerebbe il gusto della bevanda. Invece dello zucchero bianco, puoi usare lo zucchero di canna, darà al gusto una sfumatura caramellata. Oppure usa un dolcificante che non sia suscettibile al trattamento termico.

3. PASSO 3

   

   Prepara il caffè a fuoco basso. Non appena la schiuma inizierà a salire, togliete rapidamente il turco dal fuoco. Lasciare depositare un po' la schiuma e riportare nuovamente sul fuoco. Fatelo 3 volte e mettete da parte il caffè.

4. PASSO 4

   

   Versare la quantità rimanente di zucchero in un contenitore profondo e ignifugo.

5. PASSO 5

   

   Versare il cognac sullo zucchero. Utilizzare cognac aromatico di alta qualità (non fatto in casa).

6. PASSO 6

   

   Dategli fuoco. Fare attenzione a non bruciarsi. Questo farà evaporare l'alcol e rivelerà il suo aroma incantevole.

7. PASSO 7

   

   Versare il cognac in una tazza e rabboccare con caffè turco caldo. Servi il caffè nero con cognac a casa al mattino o durante la giornata con cioccolato fondente, torta o altro dolce preferito. Questa bevanda è buona anche da sola. Provatelo: è molto gustoso!

Commenti sulla ricetta

festa

29.09.2023

4.7

Adoro le nuove ricette di caffè. Mi è piaciuta l'opzione del caffè al cardamomo.

Moderatore Ksenia

29.09.2023

5

L'altro giorno ho letto “Madame Bovary” di Flaubert. In un capitolo è stato scritto su come uno degli eroi amava bere caffè e cognac. E il giorno dopo mi sono imbattuto per caso sul sito di una ricetta per il caffè con cognac. Le coincidenze non sono casuali, ho pensato e ho iniziato a preparare una bevanda che mi facesse sentire una signora dell'800. Ho preparato il caffè in una caffettiera. Ho aggiunto cannella e zucchero al caffè finito. Non sono riuscito proprio ad accendere il cognac; la fiamma del fiammifero si accese leggermente, ma poi si spense. Il caffè con cognac è ​​una bevanda molto insolita. Sembra che tu stia bevendo alcolici, ma non sembra che tu lo sia. Questo caffè ha un eccellente effetto riscaldante. Mi ha fatto piacere che questa bevanda non abbia un effetto inebriante pronunciato. Più come un lieve rilassamento. Per quanto mi riguarda, aggiungerei solo mezzo cucchiaino di zucchero. Maria, grazie mille per la ricetta!

Galina

29.09.2023

4.7

Lo proverò sicuramente! Adoro tutti i tipi di esperimenti! Grazie per l'idea!

Skazka

29.09.2023

5

Interessante, lo proverò! Mio marito prepara sempre il caffè, quindi gli darò la tua ricetta. Grazie! A proposito, mi sono ricordata di un'altra ricetta:<br /><br />Caffè stile ufficiale. Versi il cognac nel caffè, bevi un sorso, aggiungi il cognac in una tazza piena, bevi un sorso, aggiungi il cognac in una tazza piena, bevi un sorso, rabbocchi... e così via finché puoi