Pâte levée pour tartes dans une machine à pain

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment pétrir la pâte levée pour tartes dans une machine à pain ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Tamisez la farine, de préférence plusieurs fois. De cette façon, elle sera saturée d'oxygène, la pâte sera plus élastique et les produits de boulangerie seront plus moelleux et plus aérés. Sortez le beurre du réfrigérateur au préalable pour qu'il revienne à température ambiante. Dans ma machine à pain, le chargement commence par les ingrédients secs, je verse donc d'abord la farine dans le bol de la machine à pain. Vous êtes guidé par votre appareil.

2. ÉTAPE 2

   

   Dissoudre le sel et le sucre dans l'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le beurre ramolli à la farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la levure dans le distributeur de la machine à pain.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez le bol dans la machine à pain et fermez le couvercle.

7. ÉTAPE 7

   

   Installez le programme Dough.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant que la pâte se prépare, préparez la garniture de vos futurs produits.

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

27.09.2023

4.9

J'aime beaucoup préparer la pâte dans une machine à pain : rapide, simple, très pratique. J'ai d'abord versé de l'eau dans le bol de la machine à pain, puis j'ai versé la farine tamisée, le sel et la levure (dans différents coins du bol), le sucre et le beurre, coupés en morceaux. Il a fallu une heure et demie pour pétrir et lever la pâte. Je voulais faire des tartes aux œufs avec de la pâte levée pour tartes dans une machine à pain, mais ma fille m'a demandé de faire des beignets. Je n'étais pas sûr que cette pâte conviendrait aux beignets. Mais essayer n’est pas une torture. J'ai fait frire des beignets à la demande de ma fille. Les beignets se sont avérés très moelleux et moelleux. Ils se sont avérés plus denses que s'ils étaient fabriqués à partir de pâte à beignets. Ils ne sont pas sucrés, ils ont un peu le goût de tartes. Mais c'est très savoureux avec du sucre en poudre. Merci beaucoup pour la recette!

Elsofin

27.09.2023

4.6

Bonjour, Pourriez-vous s'il vous plaît préciser combien de temps votre HP pétrit la pâte, la pétrit simplement, sans le temps de lever et de lever.