Pâte pour machine à pain - 4 recettes de cuisine

Vous pouvez préparer tout type de pâte pour machine à pain, à l'exception peut-être de la pâte feuilletée, car elle nécessite un étalement obligatoire avec ajout de beurre ou de margarine. Cela comprend la levure pure, les sablés, les sans levain, les biscuits et même la génoise à la levure. L'appareil dispose de lames de pétrissage spéciales. Si le programme souhaité est disponible, la ménagère n'a qu'à ajouter des produits et à appuyer sur un bouton. Après un certain temps, non seulement la pâte sera prête, mais les produits de boulangerie qui en résulteront seront prêts.

Vous vous demandez comment pétrir la pâte dans une machine à pain ? Pour ce faire, vous devez sélectionner un mode spécifique dans la liste des modes disponibles, différent pour chaque appareil. Par exemple:

La vitesse de pétrissage varie en fonction de la tâche à accomplir et des recettes de pâte à la machine à pain demandées. Les modèles de cet appareil électroménager diffèrent les uns des autres par le nombre de programmes et de modes intégrés et par la taille du seau interne dans lequel la pâte est pétrie et cuite. Souvent la recette exige que les produits qui y sont placés soient à la même température. Cela est particulièrement vrai pour la pâte levée.

L'une des plus fréquemment utilisées est une recette de pâte dans une machine à pain pour tartes à la levure. Le temps de pétrissage est d'au moins une heure et demie. Le résultat est une pâte moelleuse, moelleuse, homogène et agréable à travailler.