Pomme de terre entière dans une manche au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les produits indiqués. Nous allons cuire les pommes de terre dans la manche. Les pommes de terre nouvelles au four ont meilleur goût. Mais lorsque ce légume n'est pas de saison, vous pouvez également préparer des pommes de terre au bouillon selon cette recette. Sel au goût, aneth frais et ail pour la saveur. Allumez le four pour préchauffer à 180 degrés.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les jeunes pommes de terre de toute terre restante et rincez-les sous l'eau courante. Vous pouvez cuire les jeunes pommes de terre dans leur peau, qui est fine, ou les éplucher en les grattant avec un couteau ou une brosse métallique. Rincez à nouveau et séchez pour éliminer l'excès d'humidité.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez l'aneth frais, séchez-le et hachez-le finement. Ajouter l'aneth haché aux pommes de terre pelées. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser toutes les herbes à votre goût : thym, romarin.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les gousses d'ail et passez-les au pressoir, ajoutez-les aux pommes de terre à l'aneth. Ajoutez du sel au goût. Vous pouvez ajouter du poivre noir moulu ou d'autres épices au goût. Versez l'huile végétale et remuez les pommes de terre uniformément pour que la vinaigrette recouvre complètement toutes les pommes de terre.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les pommes de terre préparées avec la vinaigrette dans un manchon allant au four. Attachez la manche ou épinglez-la avec des clips. Remuez à nouveau les pommes de terre dans le sac. Placez le sac sur une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four. Percez le manchon avec un cure-dent à plusieurs endroits pour évacuer la vapeur. Mettez les pommes de terre au four pendant 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation des pommes de terre avec un cure-dent ou une brochette.

6. ÉTAPE 6

   

   Pommes de terre cuites entières dans une manche, servies chaudes. C'est un accompagnement universel qui se marie parfaitement avec de la viande, du poisson et juste une salade de légumes ou des concombres légèrement salés.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

29.07.2023

4.8

En accompagnement du dîner, je devais préparer quelque chose de satisfaisant et pour ne pas passer beaucoup de temps en préparation. La recette des pommes de terre entières en manche au four est venue à la rescousse. Tout simplement une excellente option ! J'ai choisi les plus petites pommes de terre nouvelles lavées et j'ai pensé qu'il serait encore plus simple de tout mettre dans un sac allant au four et de mélanger. Par conséquent, j'ai ajouté de l'aneth haché, du sel, des tranches d'ail et quelques épices pour pommes de terre aux pommes de terre. Puis elle a noué la manche et bien mélangé le contenu. Cela garde vos mains propres et vous fait gagner du temps. J'ai fait cuire les pommes de terre pendant 40 minutes, puis j'ai coupé le haut de la manche et j'ai allumé le gril pendant 10 minutes. L'arôme est tellement délicieux ! Les pommes de terre étaient complètement cuites et même trempées dans de l'ail et des épices. Au moment de servir, j'ai garni d'aneth frais. Pommes de terre très savoureuses, rosées, épicées. Merci pour la recette!