Rouleau de vanille à la banane et aux bonbons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous préparons un biscuit. Battez les œufs au fouet, ajoutez le sucre et le sucre vanillé par portions en continuant de battre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite la farine par portions et mélangez. Ajoutez du sel et du soda éteints avec du vinaigre (ou de l'acide citrique dilué avec de l'eau).

4. ÉTAPE 4

   

   Remuer jusqu'à consistance lisse, la pâte est épaisse et fluide.

5. ÉTAPE 5

   

   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et enduire d'huile. J'ai une plaque à pâtisserie mesurant 36x24 cm. Versez la pâte et étalez-la avec une cuillère sur toute la surface de la plaque à pâtisserie. Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire au four pendant 20 à 30 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparation de la crème. A l'aide d'un batteur, battre la crème épaisse avec le sucre en poudre. Ajoutez progressivement le sucre en poudre par portions. J'ai acheté de la crème maison, elle est très épaisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Couvrez le biscuit fini avec un torchon et retournez-le sur le torchon. Retirez délicatement le papier sulfurisé.

8. ÉTAPE 8

   

   Rouler le côté long en rouleau avec une serviette et laisser refroidir.

9. ÉTAPE 9

   

   Nous épluchons les bananes et les redressons, les coupons aux endroits où elles sont arrondies et tournons ces morceaux dans le sens opposé.

10. ÉTAPE 10

    

    Déroulez délicatement le biscuit refroidi et retirez le torchon. Enduire toute la surface de crème (j'ai laissé 2 cuillères à soupe de crème pour la décoration). Étalez la banane et roulez-la.

11. ÉTAPE 11

    

    Enduisez le dessus du rouleau de crème.

12. ÉTAPE 12

    

    Pour décorer, j'ai râpé une barre de gaufres à l'aide d'une râpe à trous fins. Vous pouvez râper du chocolat ou tout autre bonbon.

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrer uniformément le rouleau avec les miettes obtenues. Placer au réfrigérateur pour faire durcir la crème.

14. ÉTAPE 14

    

    Pour faciliter le service, vous pouvez couper un long rouleau en deux. Appelez tout le monde à table, savourez votre thé !

Commentaires sur la recette

Ira

05.09.2023

4.8

Vera, un petit pain avec une banane à l'intérieur est une excellente idée pour un goûter ! Pourquoi faut-il envelopper un biscuit dans une serviette ? Merci pour la recette!