Tomates farcies au fromage, ail et oeuf

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tomates farcies au fromage, à l'ail et à l'œuf ? Préparez votre nourriture. Essayez de choisir des tomates de même taille, il est préférable qu'elles soient de taille moyenne. Le fromage fondu doit être de bonne qualité, fabriqué à partir de fromage naturel. Avant de commencer la cuisson, je vous conseille de le mettre 15 minutes au congélateur pour faciliter le râpage du fromage. Vous pouvez utiliser n'importe quelle mayonnaise selon vos goûts, ou vous pouvez également la préparer vous-même.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites d'abord bouillir l'œuf. Comment faire cuire des œufs durs ? Pour éviter que les œufs ne se fissurent à la cuisson, placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes après l'ébullition, puis couvrir d'eau froide et laisser refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température. Épluchez l'œuf à la coque refroidi et râpez-le sur une râpe fine.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez également le fromage refroidi sur une râpe fine.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez les œufs râpés et le fromage dans un bol. Épluchez les gousses d'ail et passez-les au pressoir dans le mélange œufs-fromage. Ajustez la quantité d'ail à votre goût; vous pouvez en ajouter moins.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la mayonnaise et bien mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Goûtez-le, vous pouvez ajouter du sel et du poivre au goût. Je n'ai pas fait ça; Je sentais que le goût salé du fromage et de la mayonnaise était suffisant.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez et séchez les tomates. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

7. ÉTAPE 7

   

   À l'aide d'une cuillère et d'un couteau, grattez soigneusement l'intérieur de la tomate ainsi que les graines. Il peut être utilisé dans la préparation d’autres plats, par exemple pour faire sauter une soupe. Je vous conseille de congeler cette pulpe.

8. ÉTAPE 8

   

   Farcir les moitiés de tomates avec le mélange obtenu de fromage, d'œufs et d'ail. Versez la garniture dans un petit monticule.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les tomates farcies au réfrigérateur pendant 10 minutes. Au moment de servir, décorer chaque moitié d'herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

22.12.2023

4.8

J'ai préparé cet apéritif pour la table des fêtes. Mes tomates sont petites et pour la quantité de garniture donnée, j'ai utilisé plus de tomates. J'ai récupéré les graines avec une cuillère à café à bord fin, très pratique. Pour la garniture, j'ai acheté du fromage fondu la veille, mais le matin il n'y en avait plus) J'ai donc pris un morceau de fromage à pâte dure ordinaire, je ne pense pas qu'il y ait une grande différence. Pour rendre le goût similaire à l'original, j'ai ajouté un peu de fromage à la crème à pâte molle à la mayonnaise. J'ai pris une gousse d'ail, ce qui est suffisant à mon goût. La garniture s'est avérée douce, légèrement épicée et crémeuse. Farcir les tomates est un plaisir) Le procédé est simple et rapide, mais le résultat est excellent ! J'ai eu des mini-collations pour une bouchée, très pratiques. Les invités ont apprécié l'apéritif, il était très savoureux et épicé. Une merveilleuse option, surtout quand on ne sait plus quoi cuisiner) Merci !

Thérèse*k

22.12.2023

4.8

Salutations! scandale! Une recette intéressante, bien sûr, mais il y a beaucoup de chichi - sortir l'intérieur sans endommager les murs... À mon avis, il est beaucoup plus facile et plus savoureux d'étaler la garniture sur des tranches de tomates tranchées

Lilou

22.12.2023

4.6

Om-Nom-nom! Si vous avez tout ce dont vous avez besoin, c'est une tâche tellement minutieuse))) Je l'ai fait avec du fromage maison légèrement salé et du fromage fondu - et dans les deux cas, c'était très savoureux. Je le recommande.

Fête

22.12.2023

4.9

Un apéritif très simple et à la fois beau, lumineux et festif. Je fais des tomates farcies avec une variété de garnitures, vous pouvez avoir de la viande, vous pouvez avoir des champignons frits, vous pouvez avoir des fromages - également différents - cela s'avère toujours très savoureux

Chignon

22.12.2023

4.6

Tomates aux herbes - saines et savoureuses, une recette assez simple, merci.

Irlandaise

22.12.2023

5

J'aime beaucoup cet apéritif, je le cuisine souvent, mais je ne farcis pas les tomates, je coupe juste les grosses tomates en tranches et j'étale dessus le mélange de fromage. Je vais devoir essayer de les farcir, ça s'avère très beau, merci pour l'idée

Znléna

22.12.2023

4.7

Une collation très savoureuse. J'ai récemment expérimenté et ajouté du fromage cottage à cette garniture. Le goût était complètement différent et plus satisfaisant. Je l'ai mieux aimé sans fromage cottage))