Pomodori ripieni di formaggio, aglio e uovo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i pomodori ripieni di formaggio, aglio e uovo? Prepara il tuo cibo. Prova a scegliere pomodori della stessa dimensione, è meglio se sono di media grandezza. Il formaggio fuso deve essere di buona qualità, prodotto con formaggio naturale. Prima di iniziare la cottura vi consiglio di metterlo in freezer per 15 minuti per facilitare la grattugiatura del formaggio. Potete utilizzare qualsiasi maionese secondo i vostri gusti, oppure potete anche prepararla voi stessi.

2. PASSO 2

   

   Prima fai bollire l'uovo. Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Sbucciare l'uovo sodo raffreddato e grattugiarlo su una grattugia fine.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare anche il formaggio raffreddato su una grattugia fine.

4. PASSO 4

   

   Mettete in una ciotola le uova grattugiate e il formaggio. Sbucciare gli spicchi d'aglio e passarli attraverso una pressa nel composto di uova e formaggio. Regola la quantità di aglio secondo i tuoi gusti; puoi aggiungerne di meno.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la maionese e mescolare bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Assaggialo, puoi aggiungere sale e pepe a piacere. Non l'ho fatto; Sentivo che la salsedine del formaggio e della maionese era sufficiente.

6. PASSO 6

   

   Lavare e asciugare i pomodorini. Tagliateli a metà nel senso della lunghezza.

7. PASSO 7

   

   Usando un cucchiaio e un coltello, raschiate con cura l'interno del pomodoro insieme ai semi. Può essere utilizzato nella preparazione di altri piatti, ad esempio nella frittura di zuppe. Ti consiglio di congelare questa polpa.

8. PASSO 8

   

   Riempire le metà del pomodoro con la miscela risultante di formaggio, uova e aglio. Versare il ripieno in un piccolo monticello.

9. PASSO 9

   

   Riponete i pomodorini ripieni in frigorifero per 10 minuti. Al momento di servire, decorare ciascuna metà con erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

22.12.2023

4.8

Ho preparato questo antipasto per la tavola delle feste. I miei pomodori sono piccoli e per la quantità di ripieno ne ho usati di più. Io ho raccolto i semi con un cucchiaino a bordi sottili, molto comodo. Per il ripieno avevo comprato il formaggio fuso il giorno prima, ma la mattina non c'erano più) Quindi ho preso un pezzo di formaggio a pasta dura normale, non credo ci sia una grande differenza. Per rendere il gusto simile all'originale, ho aggiunto alla maionese un po' di crema di formaggio morbido. Ho preso uno spicchio d'aglio, che per i miei gusti è sufficiente. Il ripieno si è rivelato morbido, leggermente piccante, cremoso. Farcire i pomodori è un piacere) Il procedimento è semplice e veloce, ma il risultato è ottimo! Ho preso dei mini snack per un boccone, molto convenienti. L'antipasto è piaciuto agli ospiti, era molto gustoso e piccante. Un'opzione meravigliosa, soprattutto quando non sai più cosa cucinare) Grazie!

Teresa*k

22.12.2023

4.8

Saluti! furore! Una ricetta interessante, certo, ma c'è molta fatica: togliere le interiora senza danneggiare le pareti... Secondo me è molto più semplice e gustoso spalmare il ripieno sulle fette di pomodoro a fette

Lilu

22.12.2023

4.6

Om-Nom-nom! Se hai tutto ciò di cui hai bisogno, è un compito così minuzioso))) L'ho preparato con formaggio fatto in casa leggermente salato e formaggio fuso - e in entrambi i casi era molto gustoso. Lo consiglio.

Festa

22.12.2023

4.9

Un antipasto molto semplice e allo stesso tempo bello, luminoso e festoso. Faccio pomodori ripieni con vari ripieni, puoi avere carne, puoi avere funghi fritti, puoi avere formaggi - anche diversi - risulta sempre molto gustoso

Panino

22.12.2023

4.6

Pomodori alle erbe aromatiche - sani e gustosi, una ricetta abbastanza semplice, grazie.

Irlandese

22.12.2023

5

Adoro questo antipasto, lo cucino spesso, ma non farcisco i pomodori, semplicemente taglio a fette i pomodori grandi e ci spalmo sopra il composto di formaggio. Dovrò provare a farcirli, viene molto bello, grazie per l'idea

znlena

22.12.2023

4.7

Uno spuntino molto gustoso. Recentemente ho sperimentato e aggiunto la ricotta a questo ripieno. Il gusto era completamente diverso e più soddisfacente. Mi è piaciuto di più senza ricotta))