Tomates au four à la crème sure avec courgettes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des tomates à la crème sure ? Préparez les ingrédients selon la liste. Vous pouvez utiliser de la crème sure de n'importe quelle teneur en matières grasses selon votre goût. Choisissez également des fromages durs et mi-durs. Lavez bien les légumes et séchez-les avec du papier absorbant. Épluchez l'ail.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un autre bol, mélanger la crème sure avec l'ail, l'aneth haché, le sel et le poivre.

4. ÉTAPE 4

   

   Remuer la masse obtenue jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les tomates en tranches. Coupez également les courgettes en tranches. Je n'ai pas retiré la peau des courgettes, elle est tendre. Si votre courge a une peau plus dure, vous pouvez la peler, en enlevant également les graines rugueuses (si nécessaire).

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez une forme rectangulaire ou carrée de taille appropriée. Lubrifiez-le avec de l'huile. Placer alternativement les tranches de courgettes et de tomates dans la poêle.

7. ÉTAPE 7

   

   Garnir les légumes de la sauce de crème sure à l'ail et aux épices préalablement préparée.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer la cocotte de fromage finement ou moyennement râpé sur la sauce. Cuire les tomates à la crème sure avec les courgettes dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes. Veillez à sélectionner la durée et la température spécifiquement pour votre four. Vérifiez leur état de préparation et ajustez-les périodiquement.

Commentaires sur la recette

Julie

07.08.2023

5

Courgettes et tomates - une délicieuse combinaison. Ces légumes composent cette cocotte légère et juteuse.

Natalia M.

07.08.2023

4.9

Mon mari et moi déjeunons de légumes aujourd'hui, alors j'ai préparé de très savoureuses tomates au four avec de la crème sure et des courgettes. Je n’aime pas non plus ces légumes juste cuits. Mais sous un « manteau de fourrure » aussi original, cela s'est avéré très appétissant ! Je n’avais pas de moule haut adapté, j’en ai donc pris un plat et large et j’ai disposé les courgettes et les tomates en les superposant. J'ai ajouté du sel par dessus. Pour la sauce, j'ai pris 20% de crème sure, ajouté de l'aneth, de l'ail, du poivre noir et du sel. J'ai recouvert les légumes d'une épaisse couche de cette « neige » et les ai saupoudrés de fromage râpé. Cuire au four exactement 40 minutes. Pendant ce temps, les légumes ont réussi à cuire, mais sont restés intacts et ne se sont pas transformés en bouillie) Mais une croûte dorée est apparue sur le dessus. Nous avons vraiment aimé le goût ! Courgettes tendres, tomates aigres et délicieuse sauce au fromage à la crème sure. Super recette!