Tartelette aux airelles en pâte brisée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Remplissage. Lavez les baies, triez et séchez.

3. ÉTAPE 3

   

   Étalez la pâte brisée réfrigérée à la taille du moule à tarte.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer dans un moule et faire des côtés d'environ 2 cm de hauteur.

5. ÉTAPE 5

   

   Posez un poids sur la pâte et enfournez 15 minutes à 180°C.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez la charge.

7. ÉTAPE 7

   

   Remplissage. Battez les œufs avec le sucre en une masse mousseuse.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la crème sure et battre jusqu'à consistance lisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez le mélange de crème sure sur la pâte.

10. ÉTAPE 10

    

    Répartir les airelles dessus.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire la tarte environ 30 minutes à 180°C. Retirer la tarte finie du moule et laisser refroidir. Saupoudrez ensuite de sucre en poudre et coupez en morceaux.

Commentaires sur la recette

Tatiana EAO

17.11.2023

5

Je regarde de telles formes depuis longtemps pour réaliser des tartes tout aussi belles, et j'ai toujours une question : comment les sortir ? Les bords sont rainurés, vous ne pouvez donc pas les soulever avec une spatule. Ou l'avez-vous retourné sur le tableau ?

Invité

17.11.2023

5

Tu as fait une très belle tarte. La recette est également merveilleuse. Seulement, je n'ai nulle part où acheter des airelles. Peuvent-elles être remplacées par d’autres baies ?

Invité

17.11.2023

4.9

Merci pour la réponse rapide, je vais essayer