Preiselbeer-Tarte aus Mürbeteig

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor

2. SCHRITT 2

   

   Füllung. Beeren waschen, verlesen und trocknen.

3. SCHRITT 3

   

   Den gekühlten Mürbeteig auf die Größe der Tarteform ausrollen.

4. SCHRITT 4

   

   In eine Form geben und etwa 2 cm hohe Ränder formen.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie ein Gewicht auf den Teig und backen Sie ihn 15 Minuten lang bei 180 °C.

6. SCHRITT 6

   

   Entfernen Sie die Ladung.

7. SCHRITT 7

   

   Füllung. Eier mit Zucker zu einer schaumigen Masse verrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Sauerrahm hinzufügen und glatt rühren.

9. SCHRITT 9

   

   Die Sauerrahmmischung auf den Teig gießen.

10. SCHRITT 10

    

    Preiselbeeren darüber streuen.

11. SCHRITT 11

    

    Die Tarte etwa 30 Minuten bei 180°C backen. Die fertige Tarte aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden.

Kommentare zum Rezept

Tatjana EAO

17.11.2023

5

Ich habe mir solche Formen schon lange angeschaut, um ebenso schöne Torten zu backen, und ich habe immer eine Frage: Wie holt man sie heraus? Die Kanten sind gerillt, so dass man sie nicht mit einem Spatel abhebeln kann. Oder hast du es auf die Tafel umgedreht?

Gast

17.11.2023

5

Eine sehr schöne Torte hast du gemacht. Auch das Rezept ist wunderbar. Nur kann ich Preiselbeeren nirgendwo kaufen. Können sie durch andere Beeren ersetzt werden?

Gast

17.11.2023

4.9

Danke für die schnelle Antwort, ich werde es versuchen