Glaçage au sucre pour cupcakes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 5 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser un glaçage au sucre pour cupcakes ? Très simple ! Préparez tous les ingrédients nécessaires, vous n’en avez besoin que de deux. Et après seulement cinq minutes de cuisson active, vous pouvez décorer le cupcake.

2. ÉTAPE 2

   

   Tamisez le sucre en poudre à travers une passoire fine dans le bol dans lequel vous mélangerez le glaçage.

3. ÉTAPE 3

   

   Je vous conseille de ne pas négliger ce point, car après tamisage, il restera de gros grains de sucre, et la texture du futur glaçage sera plus uniforme.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez soigneusement le citron sous l’eau courante avec du savon de qualité alimentaire. Couper en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur. C’est exactement ainsi qu’il est plus pratique pour moi de presser du jus.

5. ÉTAPE 5

   

   Pressez le jus de citron dans un bol séparé et assurez-vous d'utiliser une passoire fine. De cette façon, vous obtiendrez du jus de citron pur, sans pulpe inutile dans le futur glaçage et, surtout, sans pépins. Si vous le souhaitez, vous pouvez obtenir du jus de citron d'une autre manière qui vous convient, n'oubliez pas de le passer ensuite au tamis.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez un peu de jus de citron dans le bol avec le sucre en poudre. Je vous conseille de commencer avec un tiers du volume total de jus de citron. Mélangez le glaçage avec un mixeur équipé d'un fouet à la vitesse la plus basse. Vous pouvez également utiliser un mixeur ou un fouet à main.

7. ÉTAPE 7

   

   Il faut évaluer la consistance du glaçage et, selon le résultat souhaité, soit ajouter plus de jus de citron, soit terminer la cuisson. La masse ne doit pas être très liquide. Utilisez un simple glaçage au citron pour les cupcakes et autres pâtisseries. Amusez-vous à cuisiner !

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

05.11.2023

4.6

Pour décorer les pâtisseries à la levure, j'ai trouvé une recette de glaçage pour cupcakes au sucre. Juste au cas où, j'ai tamisé le sucre en poudre, y ai pressé du jus de citron, remué jusqu'à consistance lisse et appliqué le glaçage sur les petits pains et les bagels finis. Au début, il m'a semblé que l'émail était un peu liquide et risquait de s'écouler complètement, mais au bout d'un moment, il s'est stabilisé, a durci, a cessé de coller et est devenu lisse. Très bon, savoureux, glaçage avec un merveilleux goût et arôme de citron. Convient pour bien plus que des cupcakes et des muffins. Cela s'est parfaitement accompagné de mes pâtisseries à la levure ! Merci à l'auteur pour la recette!

stanik-77

05.11.2023

4.7

Excellente recette, c'est encore plus simple que décrit à l'auteur de la recette, merci beaucoup à l'auteur de la recette, si quelque chose n'est pas clair, regardez la vidéo

Valérie

05.11.2023

4.5

Fête

05.11.2023

4.5

pour les gâteaux de Pâques - la recette la plus réussie !

Valérie

05.11.2023

4.9

Oui, ce glaçage est parfait pour les gâteaux de Pâques.

Choura

05.11.2023

4.7

Valeria Blinova, une recette réussie, et après séchage, l'émail ne craque pas ? Je vais essayer de le préparer selon votre recette, chaque année je cherche quelque chose de nouveau et je le prépare, donc votre recette me sera très utile. Merci!

Valérie

05.11.2023

4.9

Shura, ça ne craque pas pour moi.