Ragoût de veau aux légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   J'aime beaucoup le veau et cette recette lui est dédiée. Dans ce document, je vais vous expliquer comment préparer un ragoût de veau aux légumes. Rincer la viande, la sécher, la couper en lanières (dans le sens du grain pour qu'elle ne soit pas dure).

2. ÉTAPE 2

   

   Faites revenir rapidement le veau à feu vif dans l'huile végétale en remuant.

3. ÉTAPE 3

   

   La viande acquiert une croûte dorée.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le poivron, retirez le noyau, coupez-le en lanières. Lavez les tomates, coupez-les en tranches en coupant les tiges.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les légumes dans la poêle avec la viande, salez, ajoutez les épices, réduisez le feu à doux et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant ce temps, les légumes libéreront du jus, la viande en sera bien saturée et complètement cuite. Notre plat est prêt à servir !

Commentaires sur la recette

KateFly

20.10.2023

4.8

merci, recette intéressante!

ZUFA

20.10.2023

4.8

Je vous conseille de l'essayer sous cette forme, cela s'avère assez appétissant

Julie

20.10.2023

4.9

Viande juteuse exquise dans une sauce aux légumes. J'ai servi la viande douce et inhabituellement aromatique avec des légumes, même si le plat d'accompagnement peut être n'importe quoi. Le ragoût de veau aux légumes a un goût riche et est également très juteux. La viande est parfaite pour n'importe quel plat d'accompagnement, pour n'importe quel festin, qu'il s'agisse d'un déjeuner de tous les jours ou d'un dîner de vacances. Merci beaucoup pour la recette!