Compote de pommes de terre au foie

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits nécessaires selon la liste, épluchons les pommes de terre, les carottes et les oignons, lavons le foie de poulet.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le foie de volaille en petits morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle à fond épais, faites-la chauffer et placez le foie dans la poêle. Faites frire les morceaux de foie à feu moyen en remuant pendant deux minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant ce temps, coupez l'oignon en quarts de rondelles.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez l'oignon haché dans la poêle avec le foie de poulet, remuez et faites revenir encore cinq minutes à feu moyen.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant que le foie et les oignons cuisent, coupez les carottes en petits cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez ensuite les carottes hachées dans la poêle, ajoutez le sel et les épices et remuez. Continuez à frire pendant encore 5 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, coupez les pommes de terre en gros cubes.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les pommes de terre hachées dans la poêle.

10. ÉTAPE 10

    

    Remplissez les pommes de terre de foie dans une casserole de bouillon, ajoutez une feuille de laurier.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez délicatement tous les ingrédients dans la casserole, laissez bouillir, réduisez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle. Laisser mijoter 20 minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    A la fin de la cuisson, hachez finement les légumes verts.

13. ÉTAPE 13

    

    Versez les légumes verts hachés dans la poêle et remuez.

14. ÉTAPE 14

    

    La compote de pommes de terre au foie est prête, éteignez le feu.

15. ÉTAPE 15

    

    Servir la compote de pommes de terre au foie immédiatement chaude.

Commentaires sur la recette

siga

27.09.2023

5

Essayez le foie de poulet avec des légumes. Délicieuse recette.

nina.bon.17

27.09.2023

4.7

Le plat Compote de pommes de terre au foie s'est avéré très savoureux, l'essentiel est que le foie était très doux et juteux. C'était un plat très bon et très facile à préparer, et surtout tout le monde l'a apprécié, très savoureux.

Machenka♀

27.09.2023

4.6

J'adore le foie et je cuisine souvent divers plats avec. Cette fois, j'ai fait une compote de pommes de terre au foie selon cette recette. Le plat est facile à préparer et s'avère super savoureux. Le foie est très tendre, moelleux, il n'y a tout simplement pas de mots pour dire à quel point il est délicieux ! Merci beaucoup pour la recette!