Patate in umido con fegato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti necessari secondo l'elenco, sbucciamo le patate, le carote e le cipolle, laviamo i fegatini di pollo.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il fegato di pollo a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Versare l'olio vegetale in una padella dal fondo spesso, scaldarlo e mettere il fegato nella padella. Friggere i pezzi di fegato a fuoco medio, mescolando, per due minuti.

4. PASSO 4

   

   Nel frattempo tagliate la cipolla a quarti di anelli.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la cipolla tritata nella padella con i fegatini di pollo, mescolare e soffriggere per altri cinque minuti a fuoco medio.

6. PASSO 6

   

   Mentre il fegato e le cipolle friggono, tagliare le carote a cubetti.

7. PASSO 7

   

   Quindi versare le carote tritate nella padella, aggiungere sale e spezie e mescolare. Continuare a friggere per altri 5 minuti.

8. PASSO 8

   

   Successivamente, tagliare le patate a cubetti grandi.

9. PASSO 9

   

   Mettete le patate tritate nella padella.

10. PASSO 10

    

    Riempire le patate con il fegato in una casseruola con il brodo, aggiungere una foglia di alloro.

11. PASSO 11

    

    Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti nella padella, lasciar bollire, abbassare la fiamma e coprire la padella con un coperchio. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

12. PASSO 12

    

    Alla fine dello stufato tritare finemente le verdure.

13. PASSO 13

    

    Versare le verdure tritate nella padella e mescolare.

14. PASSO 14

    

    Le patate in umido con fegato sono pronte, spegnete il fuoco.

15. PASSO 15

    

    Servire le patate in umido con fegato subito calde.

Commenti sulla ricetta

siga

27.09.2023

5

Prova il fegato di pollo con le verdure. Ricetta deliziosa.

nina.bon.17

27.09.2023

4.7

Il piatto Patate in umido con fegato si è rivelato molto gustoso, l'importante è che il fegato fosse molto morbido e succoso. Era un piatto molto buono e molto facile da preparare e, cosa più importante, è piaciuto a tutti perché era molto gustoso.

Mašenka♀

27.09.2023

4.6

Adoro il fegato e spesso cucino con esso vari piatti. Questa volta ho preparato patate in umido con fegato secondo questa ricetta. Il piatto è facilissimo da preparare e risulta super gustoso. Il fegato è molto tenero, morbido, semplicemente non ci sono parole per quanto sia delizioso! Grazie mille per la ricetta!