Gâteau aux écureuils au lait et biscuits sans cuisson

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur pour qu'il décongèle à température ambiante. Peut être coupé en cubes. La photo montre des noisettes, mais la recette demande des noix. Cela n'a pas vraiment d'importance, prenez-en. En fait, j'ai décoré le gâteau avec des amandes.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez un bol profond. Broyez les œufs avec le sucre. Il est plus pratique de prendre une cuillère en bois pour ne pas rayer le bol en frottant. Le bol peut être en verre ou en porcelaine.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le beurre. Broyer tout le mélange jusqu'à consistance lisse. Le mélange est considéré comme prêt si vous n'entendez pas le craquement du sucre. C'est la partie la plus longue de la préparation : vous pouvez allumer le lecteur ou le téléviseur.

4. ÉTAPE 4

   

   Broyez les biscuits dans un moulin à café ou un moulin à main en miettes fines. Cassez les ¾ des noix en petits morceaux, réservez les autres noix. Ajouter les biscuits et les noix concassées au mélange et bien mélanger. Tout en remuant, versez le lait jusqu'à épaississement.

5. ÉTAPE 5

   

   Laissez-le tremper, puis transférez-le dans une poêle recouverte de papier huilé. J'ai utilisé un sac de nourriture. Il n’est pas nécessaire de lisser parfaitement la surface du gâteau. Vous pouvez saupoudrer de chocolat râpé ou de cacao dessus.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer au congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé. L’essentiel est de ne pas l’oublier. S'il n'est pas possible de fournir le congélateur pour une utilisation complète de votre gâteau, enveloppez le moule avec celui-ci dans un sac de congélation pour éviter l'absorption d'odeurs étrangères.

7. ÉTAPE 7

   

   Une fois le gâteau durci, placez-le sur une assiette et décorez le dessus avec les noix restantes. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.