Torta scoiattolo con latte e biscotti senza cottura

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Rimuovere in anticipo il burro dal frigorifero in modo che si scongeli a temperatura ambiente. Può essere tagliato a cubetti. La foto mostra le nocciole, ma la ricetta prevede le noci. Non importa, prendine uno qualsiasi. Io infatti ho decorato la torta con le mandorle.

2. PASSO 2

   

   Prendi una ciotola profonda. Macinare le uova con lo zucchero. È più comodo prendere un cucchiaio di legno per non graffiare la ciotola durante lo sfregamento. La ciotola può essere di vetro o porcellana.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi il burro. Macinare l'intera miscela fino a renderla liscia. Il composto si considera pronto se non si sente il cigolio dello zucchero. Questa è la parte più lunga della preparazione: puoi accendere il lettore o la TV.

4. PASSO 4

   

   Macinare i biscotti in un macinacaffè o in un mulino a mano fino a ridurli in briciole fini. Tagliare ¾ delle noci a pezzetti e tenere da parte le altre noci. Aggiungere i biscotti e le noci tritate al composto e mescolare bene. Continuando a mescolare, versare il latte fino a che non si addensa.

5. PASSO 5

   

   Lasciatelo assorbire, quindi trasferitelo su una teglia foderata con carta oleata. Ho usato un sacchetto per il cibo. Non è necessario lisciare alla perfezione la superficie della torta. Puoi cospargere cioccolato grattugiato o cacao sopra.

6. PASSO 6

   

   Riporre nel congelatore fino a completo congelamento. La cosa principale è non dimenticartene. Se non è possibile prevedere il congelatore per l’utilizzo indiviso della vostra torta, avvolgete con essa la teglia in un sacchetto per alimenti da freezer per evitare l’assorbimento di odori estranei.

7. PASSO 7

   

   Dopo che la torta si sarà indurita, adagiatela su un piatto e decorate la parte superiore con le noci rimanenti. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.