Eichhörnchenkuchen mit Milch und Keksen ohne Backen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie auf Zimmertemperatur auftaut. Kann in Würfel geschnitten werden. Auf dem Foto sind Haselnüsse zu sehen, im Rezept sind jedoch Walnüsse vorgesehen. Es spielt keine Rolle – nimm welche. Ich habe den Kuchen tatsächlich mit Mandeln dekoriert.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine tiefe Schüssel. Eier mit Zucker darin vermahlen. Bequemer ist es, einen Holzlöffel zu nehmen, um beim Reiben die Schüssel nicht zu zerkratzen. Die Schüssel kann aus Glas oder Porzellan sein.

3. SCHRITT 3

   

   Butter hinzufügen. Mahlen Sie die gesamte Mischung, bis sie glatt ist. Die Mischung gilt als fertig, wenn das Knarren des Zuckers nicht mehr zu hören ist. Dies ist der längste Teil der Vorbereitung – Sie können den Player oder Fernseher einschalten.

4. SCHRITT 4

   

   Mahlen Sie die Kekse in einer Kaffeemühle oder Handmühle zu feinen Krümeln. Brechen Sie ¾ der Nüsse in kleine Stücke, legen Sie die anderen Nüsse beiseite. Kekse und zerkleinerte Nüsse zur Mischung hinzufügen und gründlich verrühren. Unter Rühren die Milch einfüllen, bis sie dickflüssig ist.

5. SCHRITT 5

   

   Lassen Sie es einwirken und geben Sie es dann in eine mit Ölpapier ausgelegte Pfanne. Ich habe einen Lebensmittelbeutel verwendet. Es ist nicht notwendig, die Oberfläche des Kuchens perfekt zu glätten. Sie können geriebene Schokolade oder Kakao darüber streuen.

6. SCHRITT 6

   

   In den Gefrierschrank stellen, bis es vollständig gefroren ist. Die Hauptsache ist, es nicht zu vergessen. Wenn es nicht möglich ist, den Gefrierschrank zur ungeteilten Nutzung Ihres Kuchens zur Verfügung zu stellen, wickeln Sie die Form mit einem Gefrierbeutel ein, um die Aufnahme von Fremdgerüchen zu verhindern.

7. SCHRITT 7

   

   Nachdem der Kuchen fest geworden ist, legen Sie ihn auf einen Teller und dekorieren Sie die Oberseite mit den restlichen Nüssen. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.