Tarte aux pommes et à la crème sure

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer une délicieuse tarte aux pommes, préparez les produits et épices nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Cassez quatre œufs de poule dans un bol profond, puis versez-y deux cents grammes de sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez une cuillère à café de sucre vanillé dans le bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Battez très bien tous les ingrédients dans un bol avec un batteur jusqu'à ce que la masse œuf-sucre ait au moins doublé.

5. ÉTAPE 5

   

   Tamisez cent soixante-dix grammes de farine de blé dans un bol en plusieurs parties.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez une cuillère à café de levure chimique dans un bol.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez soigneusement la pâte dans le bol avec une spatule.

8. ÉTAPE 8

   

   Beurrer les parois d'un moule de taille adaptée avec un peu de beurre, en ayant préalablement recouvert le fond de papier sulfurisé.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez encore une fois la pâte dans le bol correctement « de haut en bas ».

10. ÉTAPE 10

    

    Placer la pâte dans le moule.

11. ÉTAPE 11

    

    Répartissez la pâte dans le moule en une couche uniforme et laissez-la reposer quelques minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Nous retirons les trognons de deux pommes et en coupons la peau.

13. ÉTAPE 13

    

    Coupez les pommes pelées en tranches assez fines.

14. ÉTAPE 14

    

    Placez les tranches de pomme tranchées sur une assiette, puis saupoudrez de cannelle dessus, saupoudrez de jus de citron et remuez.

15. ÉTAPE 15

    

    Placez les tranches de pomme sur la pâte en une couche uniforme, aussi près que possible les unes des autres.

16. ÉTAPE 16

    

    Placez le moule dans un four préchauffé à cent soixante-quinze degrés pendant quarante à quarante-cinq minutes, puis sortez-le et vérifiez la cuisson du gâteau avec un cure-dent sec.

17. ÉTAPE 17

    

    Versez quatre cuillères à soupe de crème sure sur la tarte, puis placez le moule dans le four éteint pendant encore cinq minutes.

18. ÉTAPE 18

    

    En sortant la tarte préparée du four, retirez le moule et déposez-la sur une assiette, puis coupez-la en portions.

19. ÉTAPE 19

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit et goûter émouvant !