Biskuit-Apfelkuchen mit Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Um einen köstlichen Apfelkuchen zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Produkte und Gewürze vor.

2. SCHRITT 2

   

   Schlagen Sie vier Hühnereier in eine tiefe Schüssel und gießen Sie dann zweihundert Gramm Zucker hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Einen Teelöffel Vanillezucker in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer sehr gut verrühren, bis sich die Ei-Zucker-Masse mindestens verdoppelt hat.

5. SCHRITT 5

   

   Einhundertsiebzig Gramm Weizenmehl portionsweise in eine Schüssel sieben.

6. SCHRITT 6

   

   Einen Teelöffel Backpulver in eine Schüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Den Teig in der Schüssel mit einem Spatel gründlich vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Fetten Sie die Seiten einer Pfanne geeigneter Größe mit etwas Butter ein, nachdem Sie den Boden zuvor mit Backpapier bedeckt haben.

9. SCHRITT 9

   

   Den Teig in der Schüssel noch einmal gründlich „von oben nach unten“ verrühren.

10. SCHRITT 10

    

    Den Teig in die Form geben.

11. SCHRITT 11

    

    Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und einige Minuten ruhen lassen.

12. SCHRITT 12

    

    Wir entfernen die Kerne von zwei Äpfeln und schneiden die Schalen von ihnen ab.

13. SCHRITT 13

    

    Die geschälten Äpfel in ziemlich dünne Scheiben schneiden.

14. SCHRITT 14

    

    Die geschnittenen Apfelscheiben auf einen Teller legen, dann Zimt darüber streuen, mit Zitronensaft beträufeln und umrühren.

15. SCHRITT 15

    

    Die Apfelscheiben gleichmäßig und möglichst dicht nebeneinander auf den Teig legen.

16. SCHRITT 16

    

    Stellen Sie die Form für vierzig bis fünfundvierzig Minuten in einen auf 175 Grad vorgeheizten Ofen, nehmen Sie sie dann heraus und prüfen Sie mit einem trockenen Zahnstocher, ob der Kuchen gar ist.

17. SCHRITT 17

    

    Gießen Sie vier Esslöffel Sauerrahm auf den Kuchen und stellen Sie die Form dann für weitere fünf Minuten in den ausgeschalteten Ofen.

18. SCHRITT 18

    

    Nehmen Sie den vorbereiteten Kuchen aus dem Ofen, nehmen Sie die Form heraus, legen Sie ihn auf einen Teller und schneiden Sie ihn dann in Portionen.

19. SCHRITT 19

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!